VDP 葡恩酒莊 跨界麗絲玲 浸皮自然橘酒乾型

VDP 葡恩酒莊 跨界麗絲玲 浸皮自然橘酒乾型
VDP S.A. Prüm Cross Border Riesling

VDP葡恩酒莊 橘酒風味與自然釀造工藝

「一款新酒的創造與其計劃，需要所有的條件一致時才得以發生。我們相信，一位釀酒師須具備創造力之外解來自大自然的呼喚。」，「大自然的呼喚」意指尊重每個不同的年份以及每座葡萄園的不同反應。即便在中，某些地塊仍夠呈現出不同的特色。

起初花香豐富，像是在吃著玫瑰花做成的奶油蛋糕，漸漸的花香滑入喉後，橙皮與茶葉的風味湧現，像是金到了最後尾韻的地方，甜美的香氣再也掩蓋不了野性的風味，汽油、辛香料、礦石一擁而上，替這細膩複雜的橘酒畫下強烈又鮮明的句點。從花香優雅轉為礦石奔放，是此款麗絲玲橘酒最迷人的風味曲線。

浸皮發酵保留了皮渣香氣與單寧，賦予橘酒自然酒愛好者所追求的真實口感與表現力。

彼得美德集團（Peter Mertes）與摩賽爾酒區

德國第一大酒廠彼得美德釀酒集團 (Peter Mertes Weinkellerei)於1924年由彼得·美德(Peter Mertes)成立，酒廠位於德國摩賽爾河畔(Mosel)的古城-貝爾恩卡斯特爾-庫埃斯(Berncastel-Kues)。從創始期的一個小酒莊，發展成現今德國第一大的酒廠，每年生產約2億瓶葡萄酒，於歐洲排名第三，全球第八，美德成為德國酒業的領先者。其對品質與產量的雙重掌控，展現工藝與規模並重的經營理念。

葡萄園與釀酒設施規模

酒莊總部有350名員工，現今由同一個家族營運，家族葡萄園占地約 100公頃，主要位於摩賽爾河與薩爾河(Saar)畔的陡峭斜坡上。他們是摩賽爾規模最大的酒莊之一，並擁有德國最大的酒窖—赤鹿酒窖(Rotwild Celler)，可以容納1800個橡木桶。

從原本的葡萄種植者，到開始釀造至銷售自己的品牌，酒莊始終堅持一個理念：「希望全世界的消費者，都可以享受到我們優質的葡萄酒！」橘酒系列正是此精神下的創新實踐，開拓更多元品飲領域。