VDP 莊園堡酒莊 阿爾藍皮諾乾型

VDP 莊園堡酒莊 阿爾藍皮諾乾型
Burggarten VDP Frühburgunder Trocken

藍皮諾風味特色與品飲表現

Frühburgunder 在德文中意指「早熟的皮諾」，相較於黑皮諾（Spätburgunder），藍皮諾成熟期更早，果皮厚實且糖度較高，因此造就其更濃郁的風味與香氣。早熟皮諾、糖度高、風味奔放
此款酒展現出黑醋栗、藍莓、巧克力等飽滿果香，伴隨花香與辛香料的氣息，入喉瞬間即能感受強烈的果香衝擊。黑醋栗、藍莓、可可風味
與細緻優雅的黑皮諾形成對比，澎湃奔放的藍皮諾在口腔中留下深刻印記，展現豐富層次與張力，極具個性。

國際得獎紀錄

★ 德國萊茵蘭-普法爾茲農業協會金獎（Chamber of Agriculture Rheinland-Pfalz – Gold）
德國官方金牌肯定

莊園堡酒莊背景

自1910年以來，Schäfer 家族一直在 Burggarten 釀造葡萄酒。莊主保羅·約瑟夫·謝弗（Paul Josef Schäfer）與兒子保羅·邁克爾（Paul Michael）、海科（Heiko）和安德里亞斯（Andreas）協力經營，投入大量資源與技術，打造高品質黑皮諾與藍皮諾酒款。家族傳承、百年酒莊，他們的酒款曾在 Ahrwein 競賽及德國紅酒大獎中屢獲殊榮，並獲得《Gault Millau》3 顆星與《Eichelmann》5 顆星的高度評價，為德國黑皮諾酒莊之翹楚。

酒莊管理約 15 公頃葡萄園，實行自然農法，注重土壤健康與永續耕作。葡萄完全成熟後手工採摘，在歷史悠久的採石場地窖中釀造，部分酒款於橡木桶中熟成，發展濃郁單寧與深邃結構。自然農法、橡木桶熟成。

酒莊位於 Ahr 產區高地，擁有絕佳風土條件。此地火山岩與頁岩土壤形成獨特礦物風味。
主要種植品種為黑皮諾與 Frühburgunder（早熟黑皮諾），另有赤霞珠等紅葡萄品種；白葡萄則以白皮諾與麗絲玲為主。
大多酒款為乾型，僅於優異年份釀造少量甜酒。火山岩風土、阿爾產區紅酒代表。