Tamburlaine Wild Mountain Series Cabernet Shiraz 卡本內希哈紅葡萄酒

Tamburlaine Wild Mountain Series Cabernet Shiraz 卡本內希哈紅葡萄酒

Tamburlaine 有機酒莊 可持續釀酒典範

Tamburlaine Organic Wines是澳洲新南威爾士州最大有機酒莊之一，1985年由釀酒師Mark Davidson收購後積極導入永續農業理念。

擁有三座分布於Hunter Valley Pokolbin、Orange及Sandy Hollow的葡萄園，面積超過125公頃，種植18種以上葡萄品種。

堅持使用天然酵母發酵與低硫添加的自然釀造法，不使用化學藥劑與合成肥料，為澳洲有機葡萄酒的典範。

在2009年《Australian Wine Companion》中被評為5星酒莊，多款酒獲90分以上高分，深受消費者與酒評界肯定。

Tamburlaine酒莊於Wild Mountain系列中，選用來自海拔較高地塊的有機葡萄，並以天然方式釀造，使酒體更具新鮮果味與自然平衡。此系列特別著重展現氣候與風土對風味的影響，卡本內與希哈的融合更突顯黑醋栗、黑櫻桃與胡椒辛香等風味特色。

適合搭配如烤羊排、黑椒牛排或燉牛肉等料理，亦具備一定的陳年潛力，是具收藏價值的有機紅酒選擇。