靜岡 日本單一麥芽威士忌 Pot Still W 100% 外國大麥 2024年版 55.5%

靜岡 日本單一麥芽威士忌 Pot Still W 100% 外國大麥 2024年版 55.5%

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容量:500ML 酒精:55.5%

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靜岡 日本單一麥芽威士忌 Pot Still W 100% 外國大麥 2024年版 55.5%
Shizuoka Distillery Single Malt Japanese Whisky Pot Still W 100% Imported Barley 2024 Edition 55.5%

本作品為2022年發售的「POT STILL W純外國產大麥 初版」的後繼產品,也是「W系列」的第四款產品。

以100%的外國產大麥的原酒構成,並在酒標上標示裝瓶年份「2024年版」。

全世界僅有靜岡蒸餾所在製作珍稀的純日本產大麥跟純靜岡產大麥的威士忌,也因此才敢特別標註純外國產大麥威士忌,此製作方法是為了讓消費者品嚐到不同產地大麥所帶來的風味。中村大航社長說道:「此酒款特意抑制泥煤味,帶來更容易飲用的平衡風味。相當適合一邊賞櫻感受微風吹拂,同時飲用這款如春天般溫雅口感的威士忌。」

嗅聞感受融合得恰到好處的蜂蜜與木質香氣,入口些許辛香料帶著焦糖蜂蜜甜味浮現,隨後轉變為細緻果香及烤土司和輕泥煤,尾韻是隱約的蜂蜜香與木質韻味。

 

靜岡釀酒廠

靜岡釀酒廠

 

W 蒸餾器由溫度高達 800 攝氏度的強大直接火焰上進行蒸餾。蘇格蘭 Forsyth 公司製造的蒸餾器與披薩烤箱製造商的專業知識製成的燃木烤箱的組合是世界上獨一無二的。未經加工的新酒具有燒焦的芬芳味道、力量和濃郁的酒體。

K 蒸餾器是從一家歷史悠久的釀酒廠搬遷而來的,是日本製造的罐式蒸餾器。這款蒸餾器需要使用蒸氣加熱進行精細調整,透過細長的瓶頸,釀造出經過精心打磨、華麗、輕盈、果香濃郁的烈酒。「S 系列」是由兩座具有完全不同特性的蒸餾器所生產,靜岡釀酒廠的風格就在這裡確立。

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