OMAR 穀蘊原桶強度 小麥新橡木桶 威士忌
NT$2,315
information
容量：700ML
酒精：56.5%
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OMAR 穀蘊原桶強度 小麥新橡木桶 威士忌
GRAINVEST Single Grain Whisky Cask Strength – Wheat Virgin Oak
以小麥為主釀製的單一穀類威士忌，採原桶強度呈現；全程於美國白橡木新桶（Virgin Oak）熟成，讓新橡木的香草、蜂蜜與焦糖甜感更立體，並以木質與堅果收束，甜香討喜、層次清晰，是一款把「新桶力量」與「穀物柔順」拿捏得很漂亮的作品。
風格亮點｜為什麼它特別
- 小麥單一穀類：酒體線條更圓潤，甜香更貼近舌面，入口親和卻不單薄。
- 全程新橡木桶熟成：新桶帶來更直接的香草、焦糖、蜂蜜感，並以木質單寧與堅果感拉出骨架。
- 原桶強度呈現：香氣密度高、層次更分明；加水後花香與草本會更「打開」。
- 精選酒齡 7 年以上新橡木桶：讓新桶的力量不只張揚，也多了熟成後的柔順與整合度。
香氣與口感｜品飲筆記
初聞（Aroma）：草本氣息與黃色花香先行，清新而明亮。
中段（Mid）：香草、蜂蜜、焦糖與奶油感逐步堆疊，甜美但不膩口。
收尾（Finish）：堅果、橡木與木質調性延伸，帶出微苦甜交織的成熟韻味。
口感關鍵字：甜香討喜｜香草｜中草藥｜咖啡｜堅果｜木質單寧
製程與桶陳｜新橡木的「甜」與「骨架」
這款以小麥為主的單一穀類威士忌，熟成全程使用美國白橡木新桶，並採中度燒烤（Medium Char）桶型萃取精華：甜感（香草、蜂蜜、焦糖）更直接，木質與單寧更立體，讓香氣不只柔順，還有清楚的輪廓感。
原桶強度的設定，保留了更完整的香氣密度；建議用「一點點水」把花香與草本拉到前排，能更清楚感受它的層次推進。
酒廠與品牌故事｜把台灣的氣候寫進風味裡
穀蘊（GRAINVEST）與 OMAR 同屬 台灣菸酒的威士忌版圖：一邊以單一麥芽展現熱帶熟成的奔放，一邊以單一穀類把柔順甜感做得更細膩。
台灣濕熱氣候讓橡木與酒液互動更快，香氣更早成形，也更考驗調性平衡——而這款「小麥 × 新桶 × 原桶強度」，正是把張力與和諧同時端上桌的答案。
品飲建議｜把層次打開的三種方式
- 純飲：先感受新桶帶來的木質骨架與焦糖甜感，尾韻的堅果與微苦甜很迷人。
- 加水 3–8 滴：花香、草本與香草會更清晰，口感也更顯「柔順奶油感」。
- 加一顆大冰球：甜感更乾淨、木質更俐落，適合慢慢喝、慢慢看它變化。
搭配靈感：蜂蜜堅果塔、烘烤杏仁、焦糖布丁、黑巧克力或咖啡甜點，都能把它的苦甜層次襯得更立體。
商品規格｜收藏與選桶重點
品類：單一穀類威士忌（Single Grain）｜小麥主原料
桶型：美國白橡木新桶（Virgin Oak）｜中度燒烤
熟成概念：精選酒齡 7 年以上新橡木桶之單桶原酒
容量：700ml
酒精濃度：56.5%
註：原桶強度單桶產品每桶酒精度與風味細節可能略有差異；若您在意特定桶感（更甜／更木質／更草本），建議優先查看瓶身批次與酒精度標示再選擇。
