OMAR 原桶強度PX雪莉桶 單一麥芽威士忌
NT$15,800
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OMAR 原桶強度 PX 雪莉桶單一麥芽威士忌
OMAR Cask Strength PX Solera Sherry Cask Single Malt Whisky
這是一款展現 OMAR 桶陳深度與台灣熟成風格的代表之作。以 PX（Pedro Ximénez）Solera 雪莉桶延續熟成，將南投酒廠單一麥芽威士忌原有的熱帶果香與厚實酒體，推向更濃郁、更深邃且更具收藏話題性的風味層次。
整體香氣飽滿而不失乾淨，口感甜潤濃稠，尾韻綿長，展現 PX 雪莉桶少見的甜美、成熟果乾與木質辛香平衡。
商品介紹
PX 雪莉酒以 Pedro Ximénez 葡萄釀製而成，這個品種天生糖分高，常透過日曬濃縮果實風味後再進入熟成，因此酒體通常帶有葡萄乾、黑棗、糖蜜、無花果與深色果乾調性。當威士忌進一步在 PX 雪莉桶中熟成，桶中殘留的甜潤酒質與氧化陳年的深色風味，會為酒液帶來更飽滿的果乾感、黏稠口感與悠長尾韻。
OMAR 這款原桶強度 PX 雪莉桶單一麥芽威士忌，正是建立在這樣的桶陳基礎之上。
南投酒廠將酒廠早期熟成中的威士忌，再轉入珍稀 PX Solera 雪莉桶持續培養風味，使酒液不僅保有台灣熟成環境下特有的成熟果香，也多了更深一層的葡萄乾、焦糖、黑色莓果與木質香料輪廓，整體表現濃郁而集中，適合偏好雪莉桶厚實風格的品飲者。
風味特色重點
- 原桶強度裝瓶，保留更完整的香氣張力與桶陳個性。
- PX Solera 雪莉桶賦予濃郁果乾、黑棗、焦糖與深色漿果層次。
- 酒體厚實飽滿，甜潤感明顯，但整體仍維持乾淨俐落。
- 適合雪莉桶愛好者、進階品飲者與收藏型買家。
建議品飲方式
- 可先純飲，感受原桶強度下完整的果乾與木質香氣。
- 靜置數分鐘後再品飲，更能展現香氣的層次變化。
- 可視個人口味滴入少量常溫水，釋放更多葡萄乾、熟果與香料氣息。
- 建議使用鬱金香杯型，集中香氣、提高品飲辨識度。
品飲筆記
- 色澤成熟而深邃的紅棕色調，帶有溫潤琥珀光澤。
- 聞香初段可感受優雅花香與細緻煙燻氣息，隨後轉為葡萄乾、紅肉李、熟蘋果、水蜜桃等成熟果香，尾段則浮現焦糖、黑棗、沉穩木質與些許甜香料調性。
- 口感入口甜潤滑順，酒體厚實濃稠，帶有 PX 雪莉桶標誌性的飽滿質地。
- 尾韻尾韻極長，葡萄乾、甘草、人參與深色果乾風味交織，餘韻飽滿且層次鮮明。
為何 PX 雪莉桶值得關注
PX 雪莉桶在威士忌熟成世界中一向備受重視，原因不只在於其甜潤濃厚的風味表現，更在於真正具備良好酒液品質、且曾長期參與 Solera 系統熟成的桶源並不常見。當酒廠能取得來源明確、狀態優良的 PX 桶，往往意味著成品在香氣密度、口感厚度與收藏吸引力上，都有機會展現更高水準。
酒廠介紹｜南投酒廠與 OMAR 的風格定位
南投酒廠隸屬臺灣菸酒，威士忌蒸餾工場於 2008 年正式投入生產，並逐步建立從製麥、糖化、發酵、蒸餾到熟成的一貫作業。OMAR 作為南投酒廠的重要單一麥芽威士忌品牌，近年憑藉熱帶果香鮮明、桶型表現多元與穩定的國際競賽成績，逐漸累積出鮮明辨識度。
台灣氣候相對溫暖，熟成速度通常較快，能使酒液更早展現成熟度與香氣濃縮感。OMAR 的風格因此常帶有飽滿果香、厚度佳、香氣開展快速等特色；當這樣的酒體結合 PX Solera 雪莉桶時，便更容易形成濃郁、華麗且富層次的風味輪廓。
品牌故事
OMAR 的發展，代表的不只是單一酒款成功，更是台灣威士忌工藝逐步走向成熟的縮影。從早期建立蒸餾與熟成系統，到持續嘗試不同桶型、推出原桶強度與單桶表現，南投酒廠以穩健步調累積經驗，讓 OMAR 逐漸成為台灣單一麥芽威士忌的重要名字之一。
在這款 PX 雪莉桶作品中，可以看見酒廠對桶陳細節與風味完整度的重視：不只是追求濃郁，更強調甜美、果香、木質與尾韻之間的平衡。這樣的風格，也使其不僅適合作為品飲收藏，更很適合做為認識 OMAR 桶陳深度的進階選擇。
商品資訊
| 商品名稱 | OMAR 原桶強度 PX 雪莉桶單一麥芽威士忌 |
|---|---|
| 英文名稱 | OMAR Cask Strength PX Solera Sherry Cask Single Malt Whisky |
| 品牌 | OMAR |
| 酒廠 | 南投酒廠（臺灣菸酒） |
| 類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 桶型特色 | PX Solera 雪莉桶熟成風格，強調果乾、焦糖、深色果香與濃郁酒體表現。 |
| 風味印象 | 葡萄乾、紅肉李、熟蘋果、水蜜桃、焦糖、黑棗、木質、甘草、人參。 |
| 適飲族群 | 雪莉桶愛好者、喜愛濃郁酒體者、進階品飲者、收藏型買家。 |
