OEC 柚子利口酒
NT$618
information
容量：500ml
酒精：7%
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introduce
OEC 柚子利口酒
OEC Yuzu Sake Liqueur
以清酒原酒為骨架，揉合日本國產完熟柚子果汁的清亮果香——入口先是柚子特有的清新柑橘氣息，隨後帶出柔和甜度與俐落酸度，尾韻乾淨不黏口。
這是一款把「清酒的細緻」與「柚子的明亮」調和得恰到好處的利口酒，適合想要輕鬆享受日式果實香氣的你。
風味亮點
- 香氣：柚子皮感的柑橘清香明顯，乾淨俐落。
- 口感：甜酸平衡、清爽不膩；帶有清酒基底的柔順延展。
- 餘韻：明亮果香收束，尾段清透，適合搭餐或作為餐後小酌。
推薦喝法
On the Rocks｜加冰純飲
把柚子的清香與清酒的柔順放大，最能喝出層次與收口的俐落感。
Yuzu Sake Soda｜柚子氣泡清酒
以蘇打水拉出更清爽的節奏感；建議先加冰，再倒入利口酒，最後以蘇打輕輕補滿，保留氣泡的細緻。
Dessert Pairing｜甜點與餐後
柚子的明亮酸香很適合搭配乳香系甜點（奶酪、戚風、起司蛋糕），也能為油脂感較高的料理做清口收尾。
酒造介紹｜平田酒造店
平田酒造店坐落於岐阜・飛驒高山一帶，依傍群山與清冽水脈，在冬季嚴寒與日夜溫差的環境裡釀酒，使發酵節奏更顯沉穩，也讓酒質呈現出乾淨透明的輪廓。
酒造以「育酒」作為核心精神——不把釀造視為一次性的完成，而是把每一批酒當作需要時間、溫度與細心去照看、去培養的作品；在看似靜默的酒藏裡，透過日復一日的調整與觀察，讓酒慢慢長成它應有的樣子。
從米與水的選擇、麴與酵母的運用，到每一道釀造細節的拿捏，平田酒造追求的是不張揚卻耐人尋味的風味：線條清晰、質地細緻，能自然融入餐桌，也能在回味裡留下溫柔而悠長的餘韻。
風土故事｜日本酒的聖地・飛驒高山
飛驒高山群山環抱、四季分明，晝夜溫差與冬季寒冷為釀造提供了沉穩節奏；而山間湧出的清冽水質，也讓酒體更顯清澈透亮。
這片風土不只孕育清酒，也養成了高山地酒一貫的細膩與耐喝：香氣不張揚，卻在回味裡慢慢留下溫柔的長度。
適合誰喝？把日常變得更清新的一杯
如果你喜歡柑橘系香氣、又不想要過度厚重的甜感，OEC 柚子利口酒會很合拍。
它既能在加冰時呈現細緻的清酒感，也能在氣泡調飲裡變得更輕快；無論是週末午後、餐後收尾，或想用一杯清新為心情留白，都很適合。
