Nikka Black Special 調和威士忌
Nikka Black Special Blended Japanese Whisky

Masataka於1934年建立了Nikka威士忌，他的第一家釀酒廠在北海道建造，並命名為Yoichi。該地區雖然位置偏僻，但非常適合威士忌生產。1969年，成立了第二家釀酒廠，即宮城京釀酒廠，即眾所周知的仙台釀酒廠。它的第一批威士忌以仙台單一麥芽威士忌的形式出售，直到旭啤酒於2001年收購Nikka之後，宮古酒廠才得以擴大以滿足當地的需求。

Nikka系列包括蒸餾廠對中的單個麥芽以及一系列麥芽和混合麥芽。自1965年以來，Black Nikka Special便被暱稱為”鬍鬚黑”。這是一種日本經典混合物，由咖啡粉製成。此款帶有堅果和少許清爽香草的甜味，被香料和鹽和一些黑巧克力的苦味所代替擁有奶油和一些麥芽的風味。