Krinklewood Wild Chardonnay

Krinklewood Wild Chardonnay

Krinklewood Chardonnay 風味與品飲筆記

擁有天然的酸度、爽脆青蘋、核果、蜂蜜等香氣
果香細緻且口感清新，展現出Chardonnay品種在Hunter Valley氣候中的活潑表現，適合搭配海鮮、白肉或輕盈義式料理。酒體均衡，層次感豐富，展現出Krinklewood天然酵母與橡木桶調和的優雅風格。

Krinklewood酒莊 品牌背景與產區特色

Krinklewood位於澳洲著名的Semillon產區Hunter Valley。1981年Rod Windrim和Suzanne Windrim在Hunter Valley開闢了Krinkwood的首座葡萄園，並建立了Krinklewood。1997年，他們在Broke-Fordwich購買了一塊葡萄園，將酒莊葡萄園面積擴大至48英畝。Krinklewood從酒標的設計、酒窖與葡萄園的打理、葡萄酒釀造到市場開拓，全都由家族成員負責。
家族經營與產區傳統深度結合，讓每瓶酒都展現專屬個性。

Krinklewood十分注重葡萄園的可持續發展，採用生物動力法則管理葡萄園，為此他們專門買了60頭利木贊牛(Limousin)來完成葡萄園的翻耕。牛來完成葡萄園的翻耕工作。
採用生物動力法提升土地活性，對環境與風土保持極高尊重。

目前Krinklewood主要種植著Semillon、Shiraz、Chardonnay、Verdelho以及新引進法國品種Viognier、Mourvedre，還有西班牙Tempranillo。Krinklewood堅持「自然、簡單、尊重風土」的釀酒理念，傾力釀造具有葡萄園風土特徵，表現葡萄品種的特性與個性。
釀酒哲學以風土與品種特性為核心，展現多樣化的葡萄風味。

Krinklewood以生物動力法聞名，不僅在澳洲獲得永續耕作與有機農業高度評價，也在市場上以純淨、天然風格深受消費者青睞，是尋求風土特色與可持續理念消費者的理想選擇。
獲得可持續耕作高度認可，成為頂級有機酒款的代表之一。