KK Bar Select 金門高粱調酒 金桔茉莉(24入)
NT$2,099
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KK Bar Select 金門高粱調酒－金桔茉莉（24入）
金門高粱遇上金桔與茉莉茶，以3.8%低酒精重新詮釋高粱調酒。酸甜柑橘、清雅花茶與細緻穀物酒香交錯，330ml罐裝即飲，冰鎮後清爽順口，24入整箱更適合聚會、烤肉、露營與多人分享。
KK Bar Select 金門高粱調酒－金桔茉莉，是金門酒廠將 KK Bar 現場創意高粱調酒經驗延伸至罐裝即飲市場的 RTD 酒款。不同於直接純飲高度數高粱，它以3.8%低酒精濃度重新安排高粱酒在整體風味中的角色，讓熟悉的穀物酒香成為底層骨架，再由金桔與茉莉建立主要香氣。
開罐後首先感受到金桔與柑橘類水果帶來的清新酸甜，接著茉莉花茶般的細緻香氣逐步展開。高粱酒並不以強烈酒精感主導，而是在中後段提供淡淡穀物香與酒體深度，使整體不只是果香汽飲，而保有高粱調酒應有的風味辨識度。
330ml獨立罐裝不需要另外準備調酒器材，充分冰鎮後即可直接享用；24罐整箱規格特別適合烤肉、露營、戶外聚會、朋友派對與多人聚餐。對想嘗試高粱調酒、卻不習慣傳統高度數白酒的飲者而言，也是一款相對容易親近的入門選擇。
清新金桔酸甜
金桔與柑橘果香建立明亮第一印象，酸甜感清楚，使高粱酒體呈現更加輕盈活潑的節奏。
清雅茉莉茶香
花香與茶韻從中段逐步展開，讓果香不只停留在酸甜，也增加台灣人熟悉的茶感與細緻尾韻。
金門高粱基底
高粱提供淡淡穀物、發酵與酒香骨架，存在感適中，不搶走金桔與茉莉的清爽主題。
低酒精罐裝即飲
3.8%酒精濃度搭配330ml罐裝設計，充分冰鎮後開罐即飲，適合更輕鬆的日常微醺情境。
商品規格
金桔與茉莉｜熟悉的台灣風味，換一種方式進入高粱調酒
「金桔茉莉」的風味設計很容易理解，卻並不單調。金桔本身具有酸、甜、微苦與明亮柑橘香，因此能有效提升高粱酒的清爽度；茉莉則帶來花香與茶感，使酸甜果香在中後段逐漸轉為更加細緻的茶韻。
兩者搭配之後，高粱不再以高度數烈酒的形式出現，而是成為風味的底層骨架。淡淡穀物與發酵酒香為柑橘與茶香增加深度，也避免整體只剩下單純甜味。
對台灣飲者而言，金桔與茉莉都是熟悉且容易產生風味記憶的元素，因此這款酒即使使用金門高粱作為基酒，整體仍具有相當高的親和力，也讓「中式白酒調酒」變得更接近日常。
風味表現
開罐後首先浮現金桔與柑橘類水果香氣，明亮、清新且帶有自然酸甜印象。
清雅茉莉花香接續果味出現，使整體從活潑柑橘逐步轉向柔和、細緻的花茶調性。
3.8%低酒精酒體使入口保持輕盈，酸甜比例清楚，沒有傳統高度數高粱的強烈刺激感。
中段可感受到高粱基酒的淡淡穀物與發酵香，使水果與花茶香氣多了一層酒體支撐。
茉莉茶感逐漸成為中後段主軸，讓甜味得到收束，整體喝來更加俐落。
尾段以柑橘、茉莉與淡淡高粱酒香留下清爽餘韻，適合冰飲慢慢享用。
3.8%低酒精｜把高粱酒變成更輕鬆的日常選擇
傳統金門高粱酒多以高度數白酒形象被認識，需要較小的杯量與慢飲節奏。KK Bar Select 則完全改變使用情境，以3.8%酒精濃度將高粱酒帶入罐裝即飲的生活場景。
低酒精並不是將原本的高粱酒直接稀釋，而是重新思考整杯調酒的平衡。高粱負責提供酒體與穀物香，金桔提供酸甜與清新感，茉莉則拉出花茶尾韻，讓三個元素各自扮演不同角色。
因此，即使是不常純飲高粱的人，也可以從水果與茶香開始認識這種基酒。對已熟悉金門高粱的人而言，則能看到中式白酒除了宴席與純飲之外，更貼近日常與年輕調酒文化的一面。
黃奕翔參與研發｜把酒吧調酒思維裝進一只罐中
這款罐裝調酒由金門酒廠邀請 TCRC 與 Bar Home 主理人黃奕翔參與產品研發。KK Bar 過去便持續邀請專業調酒師使用金門高粱作為基酒，探索它與水果、茶、香草以及台灣飲食記憶之間的可能性。
罐裝 RTD 與酒吧現場調酒最大的差異，是消費者開罐後無法再由調酒師即時調整，因此從酸甜比例、香氣強度、高粱存在感到冰飲後的表現，都需要在產品研發階段先建立完整平衡。
金桔茉莉因此保留了調酒的風味結構，又兼顧罐裝酒必須具備的便利性。對飲者而言，不需要準備糖漿、果汁或雪克杯，也能從一罐酒中感受到水果、茶香與高粱基酒之間的層次。
推薦飲用方式
最簡單也最推薦的方式。充分冷藏後直接開罐，金桔酸香、茉莉與高粱酒體會呈現最清爽的平衡。
倒入裝滿冰塊的高球杯，可讓酸甜口感更加清爽，也適合夏季、露營或戶外活動。
倒入杯中後加入新鮮金桔片、檸檬皮或橙皮，可進一步放大柑橘類精油芳香。
24罐獨立包裝適合多人活動，可事先冰鎮後直接分飲，不需要額外準備調酒器材。
餐酒搭配建議
金桔的酸甜與茶香可整理烤肉油脂，尤其適合烤雞腿、豬肉片、香腸與帶甜味醬汁的串燒。
炸雞、鹽酥雞、薯條等油炸料理，可利用柑橘酸度與冰涼酒體減輕油膩感，茉莉茶韻則讓收尾更加清爽。
烤蝦、烤魚、魷魚與蛤蜊等料理，能與金桔柑橘香形成自然連結，清爽風格也不易壓過海鮮鮮味。
三杯雞、椒鹽料理、炒蛤蜊與蒜香海鮮等較有香氣的台菜，能與高粱穀物酒香和金桔酸甜形成對比。
微辣串燒、韓式炸雞與香辣小食可搭配冰鎮金桔茉莉，果香與低酒精感讓飲用節奏更加輕快。
24入整箱｜特別適合多人聚會與戶外活動
330ml獨立罐裝最大的優勢，是不需要現場調酒，也不必另外準備杯具與大量冰塊。24罐整箱可以一次滿足多人分享需求，因此比單罐更適合需要備酒的活動場合。
KK Bar｜讓金門高粱走進現代調酒生活
KK Bar 金酒吧是金門酒廠近年將中式白酒文化與當代調酒生活連結的重要平台。透過期間限定酒吧、專業調酒師合作、調酒競賽與風味體驗，金門高粱不再只出現在傳統宴席或純飲情境，也開始以調酒基酒的角色進入城市酒吧與年輕消費市場。
高粱酒本身具有穀物、發酵與明顯酒體，因此具有成為調酒基酒的條件。搭配柑橘、水果、茶、香草或其他台灣在地風味後，可以創造出和琴酒、蘭姆酒、威士忌不同的調酒輪廓，也讓中式白酒擁有新的飲用語言。
2026年 KK Bar 邁入五週年，金門酒廠進一步把多年現場調酒經驗轉化為可以攜帶的罐裝 RTD，推出 KK Bar Select 系列。首款「金桔茉莉」選擇台灣人熟悉的金桔與茉莉茶作為風味核心，也讓消費者能從熟悉的水果與茶香開始認識高粱調酒。
從酒吧現場的一杯調酒，到冰箱中隨手可開的一罐酒，KK Bar Select 所代表的不只是產品形式改變，而是金門高粱逐步從傳統高度白酒延伸至更輕鬆、更多元日常情境的一次轉換。
金門酒廠｜從經典高粱走向當代調酒
金門酒廠長期以金門高粱酒建立台灣中式白酒的重要品牌基礎。從高粱、小麥製麴、發酵、蒸餾到儲存與勾調，傳統製酒工藝形成金門高粱清楚的穀物香氣、酒體與風味辨識度，也使高粱酒成為台灣最具代表性的烈酒類型之一。
隨著飲酒情境改變，金門酒廠也持續探索高粱酒與不同世代的溝通方式。從調酒競賽、專業人才合作，到 KK Bar 快閃酒吧與城市生活體驗，都讓金門高粱開始脫離只能純飲或宴席使用的單一印象。
KK Bar Select 金桔茉莉正是這條產品脈絡的延伸。它保留金門高粱作為基酒，卻利用金桔、茉莉與低酒精 RTD 形式創造截然不同的飲用體驗，使傳統高粱酒文化以更輕盈、更容易分享的方式進入現代生活。
適合哪些人選擇 KK Bar Select 金桔茉莉？
KK Bar Select 金門高粱調酒－金桔茉莉常見問題
Q1 ›
KK Bar Select 金桔茉莉是什麼酒？
Q2 ›
酒精濃度是多少？
Q3 ›
一罐容量與整箱規格是多少？
Q4 ›
真的有使用金門高粱酒嗎？
Q5 ›
高粱味會很重嗎？
Q6 ›
不常喝高粱的人適合嗎？
Q7 ›
需要自己調酒嗎？
Q8 ›
誰參與這款酒的研發？
Q9 ›
24入整箱適合什麼場合？
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康
