飛良泉「飛囀HITEN」雛 HINA Light Type 山廢 純米吟釀
NT$1,665
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飛良泉「飛囀HITEN」雛 HINA Light Type 山廢 純米吟釀
商品介紹
飛良泉「飛囀HITEN」雛 HINA Light Type 山廢 純米吟釀，是 HINA 系列中以低酒精風格為核心的代表酒款。整體風味圍繞著白桃般的細膩香氣、柔和甜感與清爽酸度展開，入口輕盈，表情溫柔，卻依然保有飛囀系列鮮明的層次。
酒款結合山廢與四段仕込技法，使酒體在低酒精設定下仍維持完整結構。口中可感受到柔順甜味與明亮酸度自然交織，尾韻乾淨俐落，整體節奏清新舒適。它有一種輕巧卻不單薄的魅力，很適合日常餐桌，也適合想接觸清酒、偏好柔和口感的飲者。
如同「雛」這個名字所帶出的嬌小、可愛與輕柔印象，這款酒在香氣與口感上也展現出細緻、親近、耐飲的性格。冷飲時能凸顯透明感與果香，溫燗後則會釋放更柔潤的米旨與溫和包覆感，是一款在不同溫度下都能展現魅力的百變酒款。
★ 低酒精度首選
★ 特約店數量限定酒
★ 由中田英壽主辦的 CRAFT SAKE WEEK，參展即售空的熱門酒款
★ 適合搭配和食與洋食料理
品飲筆記
香氣：白桃、淡雅果香、細緻米香，帶有清新柔和的甜美氣息。
口感：輕盈柔順，酸甜平衡自然，酒精度較低卻仍保有結構感與層次。
尾韻：清爽俐落，節奏明快，留下溫柔耐飲的印象。
酒精度較低，但酒體仍保有豐富結構感，並未走向厚重，反而在口中展現出柔和甜味與清爽酸度。整體表現明亮而細膩，飲用時毫無壓力，能自然融入日常餐桌與多種料理搭配情境。
冷飲時更能感受白桃香氣與透明質地；加熱後則能帶出溫潤柔軟的表情，讓米旨與甜感更加圓融。這款酒樸實、安靜、變化豐富，很容易讓人一再回味。
搭餐建議
冷飲時：適合搭配柑橘風味沙拉、清蒸海鮮、淡味日式料理，能凸顯酒體的細緻透明感與果香表現。
溫燗時：適合搭配燉煮魚類、味噌湯、醬油燒肉，酒體圓潤度能柔和承接醬汁的鹹香與料理中的鮮味。
這類風味設定讓它在餐桌上的適應性很高，既能陪伴細膩口味的菜色，也能在帶有醬香與溫度感的料理中展現另一種柔和深度。
商品規格
| 製酒商 | 飛良泉本舗 |
|---|---|
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 13% |
| 特定名稱 | 山廢 純米吟釀 |
| 原料 | 米、米麴 |
| 使用米 | 秋田縣產秋田酒小町 |
| 風味特色 | 白桃香氣、柔和酸甜、輕盈滑順、層次細膩 |
| 建議飲用溫度 | 冷飲、常溫、溫燗皆適宜 |
