班瑞克 13年 Leo Edition PX 雪莉單桶原酒(李奥社長選桶)
NT$5,500
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班瑞克 13年 Leo Edition PX 雪莉單桶原酒(李奥社長選桶)
BenRiach 13 Yo Leo Edition PX Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
班瑞克 單一麥芽威士忌 酒質與風味
桶型|Pedro Ximenez Puncheon
入桶|2011/2025
酒精|62%
桶號|7725
瓶數|662
熟成熱帶果實撲鼻而來,蜜餞、甘草、陳皮、楊桃乾、焦糖奶油爆米花,交織著焦糖布丁的甜美香氣、烏梅的幽香與枇杷膏的草本氣息,彷彿夏日黃昏的一縷微風,溫柔卻醉人。
入口酒體渾厚而飽滿,蜜意盈唇,甜而不膩,緊接而來的是果乾的芬芳、橙皮的清新與黑巧克力蛋糕的層層遞進,如聆聽一首低語情詩。
餘韻暗示著黑巧克力與堅果,檸檬與梅子冰棒的鹹甜感交織迴盪,餘音繚繞不絕。
單桶原酒竟還能保持如此高酒精度,原來是熟陳於13號舖地式的酒倉中,完美的溫濕度熟陳環境,有不假修飾的自然原貌,也有精心琢磨的圓潤細緻。甜美中一絲極度的乾澀,活像個有心事卻不說出口的絕世美女,極具高誘惑力的雪莉桶風格威士忌,幾乎完美的熟陳,誰都不能阻擋我將它留下。
・Benriach新版首次授權發行「台灣私人訂製桶」
・首席調酒師 Rachel Barrie 與李奥社長首次跨海合作選桶
・13號舖地式酒窖熟成完美維持原桶濃度
・非冷凝過濾無焦糖調色・兩款頂級雪莉桶風格臻選之作
BenRiach 班瑞克酒廠背景與歷史
班瑞克酒廠位於蘇格蘭 Speyside 區中心,環繞於連綿起伏的大麥田之中,水源來自酒廠下方的 Burnside 泉水。創辦人 John Duff 在創建酒廠前,曾前往蘇格蘭與海外展開威士忌冒險,這段經歷也形塑了酒廠獨特且多變的風格。
班瑞克創建於 1898 年,但兩年後遭逢蘇格蘭威士忌業的Pattison Crash (帕蒂森危機),導致關廠。幸而因姊妹廠 Longmorn 的協助,班瑞克得以轉為發麥廠繼續營運,避免被拆除。
1965 年,隨著產業回暖,班瑞克酒廠重啟麥芽威士忌生產。2004 年獲班瑞克酒業公司收購後成為獨立酒廠,正式開啟換桶熟陳與創新釀造工藝的探索。延續 John Duff 的冒險精神,班瑞克至今仍持續推出風格鮮明的泥煤與非泥煤威士忌。