艾德納霍 無限湖 蘇格蘭艾雷島單一麥芽威士忌

著名的艾萊島上最新的釀酒廠，總共是第九家。 Ardnahoe 於 2018 年開業，這是自 2005 年 Kilchoman 以來十多年來第一家開業。它由 Stewart Laing 以及他的兒子 Andrew 和 Scott 創立。

 Laing 家族長期以來一直是威士忌行業的主力軍，Stewart 的父親 Fred Douglas Laing 在 1940 年代建立了最著名的獨立裝瓶公司之一。 2013 年，史都華與兒子們成立了自己的裝瓶公司 Hunter Laing & Co。近年來，隨著艾雷島的泥煤海洋威士忌越來越受歡迎，萊恩知道他想在哪裡開店。

Laing 於 2016 年購買了艾萊島東北海岸的土地，並於 9 月獲得了規劃許可。從頭開始建造一座價值 800 萬英鎊的釀酒廠的工作很快就開始了，並在兩年內準備好開始生產。釀酒廠位於供應水的阿德納霍湖 (Loch Ardnahoe) 附近。

 釀酒廠配備了一個 2.5 噸的醪桶、四個俄勒岡松樹反沖洗裝置和一對燈籠形蒸餾器。洗滌液的容量仍為 13,00 升，而烈酒的容量仍為 11,000 升。劇照擁有蘇格蘭所有劇照中最長的萊恩臂，輕輕下降 7.5 米。

結合艾萊島上唯一的冷卻蜗杆浴缸中的 77 米銅管，這使精神蒸汽與大量銅相互作用。在過去十年開設的新釀酒廠規模較大的一端，Ardnahoe 有能力每年生產 100 萬升烈酒。