齊侯門 2006 Vintage 5年單一純麥威士忌

齊侯門 2006 Vintage 5年單一純麥威士忌
Kilchoman 2006 Vintage Release 5 years Single Malt Whisky

齊侯門蒸餾廠發表的首款年份系列 (Vintage Release)，也是該酒廠第一款5年裝瓶版本，2006年蒸餾，運用了80%的波本桶及20%二次充填波本桶陳年，2011年裝瓶上市，是齊侯門酒廠於2005年成立以來製酒歷程的里程碑。

這款 2006 Vintage 是 Kilchoman 的里程碑酒款，標誌著酒廠從新創至正式推出年份酒的重大突破，具有極高收藏價值。

色澤︰亮櫸木色。

酒體呈現明亮的櫸木色，展現波本桶熟成帶來的金黃與橡木光澤。

香氣︰泥煤、成熟果香、聖誕蛋糕。

香氣中可感受到泥煤煙燻與乾果甜味，並帶有蛋糕般的香料層次。

口感︰丁香、奶油糖、柑橘，香氣充滿口中，散發持久的甜味。

口感綿密細緻，融合香料與果香，帶來溫潤甜美的酒體表現。

尾韻︰呈現經典成熟的艾雷大麥風味，純淨清爽的泥煤餘味。

尾韻悠長且純淨，煙燻與果香交織，突顯經典艾雷島的特色。

齊侯門 Kilchoman

創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。

Kilchoman 堅持從農場到酒瓶的完整製程，是少數能全程在地完成釀造與裝瓶的酒廠。

齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。

地板發麥工藝保留了更多泥煤與麥芽的天然風味。

齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。

每瓶酒皆以人工方式標記與編號，強調獨特性與工藝價值。

齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。

Kilchoman 的酒風融合煙燻、果香與花香，呈現現代卻忠於傳統的艾雷島風格。