齊侯門 14年雪莉桶 單一麥芽威士忌 (20週年限定版)

齊侯門 14年雪莉桶 單一麥芽威士忌 (20週年限定版)
Kilchoman 14yo 20th Anniversary Cask Series (55%)

齊侯門 雪莉桶熟成與用桶策略

用桶策略
使用了5個14年100%Islay雪莉桶,分別為2011#145、2011#146、2011#148、2011#149、2011#150。

100% Islay原料與長期雪莉桶熟成，讓酒液展現深厚果香與泥煤平衡感，體現齊侯門對桶陳風味掌控的技藝。

齊侯門14年 風味與品酩筆記

品酩手札
香氣:新鮮的辛香料搭配厚實的BBQ煙燻滋味,黑胡椒和濃郁的水果乾。
口感:醇厚的口感中有溫暖辛香料風味以及椰棗的滋味。黑巧克力和甘草的香氣平衡了辛香料氣息。
尾韻:綿延不絕的尾韻帶出了香甜辛香料、濃郁燒烤滋味,以及溫和泥煤風味。

辛香料、BBQ煙燻與黑巧克力交織為其風味主軸，尾韻中泥煤氣息悠長細膩，展現齊侯門一貫的艾雷風格。

齊侯門20週年限定 精選橡木桶

一套共4款威士忌,使用了20個精心挑選的橡木桶,來慶祝齊侯門20周年。這些橡木桶完美詮釋了齊侯門經典風味,並展現了20年來齊侯門對精湛工藝的堅持。這些橡木桶由齊侯門創辦人-Anthony Wills挑選,可說是他與團隊技藝、奉獻與毅力的最佳見證!

每一桶酒都是齊侯門創辦人親自挑選，體現品牌過去20年的堅持與進化。

齊侯門 蒸餾廠介紹與艾雷風格

創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。

齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。

齊侯門 手工裝瓶與在地釀造精神

齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。

齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。

手工標記與在地裝瓶是齊侯門的品牌標誌，也讓每瓶威士忌更具收藏與工藝價值。