黑蛇裝瓶廠1989/22年Macallan原酒

黑蛇裝瓶廠1989/22年Macallan原酒

Blackadder statement 1989 22 Years Old macallan Single Malt Whisky

黑蛇裝瓶廠1989/22年Macallan原酒 木桶與麥芽的香氣中帶有淡淡蘋果糖味。喝下後蘋果氣息顯得特別明顯，與木桶和麥芽呈現的牛奶巧克力氣息巧妙的搭配，使口感非常平衡，不會太甜膩也不會太嗆辣。

-黑蛇裝瓶廠Blackadder-

Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年，是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商，產品銷售不以求量為主。Blackadder是間非常年輕的公司，但是經營理念卻非常的傳統，他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統，只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。Blackadder的Row Cask系列，百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致，Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾，只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除，然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中，一般未經冷凝過濾的原酒，會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物，但在Raw Cask的系列產品裡，你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。