麥卡倫 Classic Cut經典切割2025單一麥芽威士忌

麥卡倫Classic Cut經典切割2025單一麥芽威士忌

Macallan Classic Cut Single Malt Scotch 2025 Edition

麥卡倫 Classic Cut 經典復刻系列-2025年的瓶裝酒精濃度為 50.6%，蘊含飽滿的葡萄柚、義式奶酪和蘋果的香氣。加入一滴水即可釋放多層次變化，為您揭開經典復刻宇宙中的極致感官體驗。Classic Cut 經典復刻系列：極致工藝，經典新繹。

在經過歐洲紅橡木雪莉桶、美國白橡木雪莉桶及波本桶中進行熟成，這款卓越的單一麥芽威士忌能夠呈現出豐富多層次的口感，而我們也會以釀酒師團隊所偏好的酒精濃度裝瓶，呈現出其獨特的特點與風味。酒體層次感十足，展現麥卡倫的經典魅力。

酒色: 莊園日出
香氣: 濃郁的香草、果園水果、杏仁粉、柑橘皮、新鮮採摘的香草和甜橡木。
口感: 濃郁的香草、烤卡士達、牛奶巧克力、甜青蘋果和平衡橡木香料。
餘韻: 餘韻悠長、濃郁甜美的口感。

這款酒不僅擁有雪莉桶典型的甜美特徵，還帶有波本桶賦予的輕盈果香，使整體風味更為平衡。適合作為高端餐酒搭配或珍藏，特別推薦與黑巧克力、起司及烤肉料理一同享用，能夠凸顯其香草與果香的深邃層次。

麥卡倫酒廠

麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。

Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。這份歷史底蘊為品牌奠定了獨特地位。

麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。小型蒸餾器造就了麥卡倫濃郁而飽滿的酒體，也是其成為世界頂尖單一麥芽威士忌的重要原因。

如今，麥卡倫以其雪莉桶熟成聞名全球，無論是限量版還是經典系列，都展現出獨特的風味與高端價值，成為收藏家與威士忌愛好者的首選。