(福利品)麥卡倫 30年 Fine Oak 舊版黃金三桶
NT$88,000
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麥卡倫 30年 Fine Oak 舊版黃金三桶
The Macallan 30 Years Old Fine Oak Triple Cask Matured – Old Version Golden Label
在香氣上，麥卡倫30年散發著成熟果實、橡木、香草與微妙辛香料的層次交織，隱約可感受到雪莉酒桶所賦予的濃郁乾果與焦糖甜香。入口後，口感如絲緞般柔滑順喉，酒體圓潤飽滿，味蕾可感受到核果、太妃糖、香草與一絲柑橘皮的細緻風味，層層遞進。尾韻綿長悠遠，餘味中仍帶著橡木香氣與雪莉桶的經典回甘，令人回味無窮。
久負盛名的麥卡倫30年單一麥芽威士忌，隸屬於經典的 Fine Oak 系列，是威士忌愛好者心中的珍稀逸品。此款酒款融合雪莉酒桶與波本桶雙重熟成工藝，歷經長達三十年的歲月淬煉，展現出深邃而晶瑩的琥珀色澤，光影之間散發出高雅氣息。麥卡倫屢次在國際烈酒大賽中榮獲大獎，因而贏得了「單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯」的美譽。品牌一貫堅持傳統釀造工藝，採用與眾不同的小型蒸餾器與最優質的西班牙雪莉橡木桶，確保每一滴酒液皆蘊藏歲月的痕跡與時間的價值。
麥卡倫 Macallan
麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。
這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。
Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。
