麥卡倫 水彩莊園單一麥芽威士忌

麥卡倫 水彩莊園單一麥芽威士忌

Macallan The Home Collection The Distillery Single Malt Scotch Whisky

色澤：深沉金色

香氣：奶油威士忌、無花果、椰棗、杏仁、新刨橡木、牛奶巧克力與溫和的花香交織。

口感：展現奶油威士忌的柔滑口感，融合橡木的辛香、生薑與香草。

尾韻：適中的生薑與橡木香氣，層次悠長而平衡。

「The Home Collection – The Distillery」作為系列首作，旨在向麥卡倫的精神象徵——釀酒廠與莊園社群致敬。此次特別邀請藝術家兼麥卡倫員工 Colin Rizza 以水彩畫描繪品牌精神象徵「麥卡倫莊園」，展現自 1824 年以來佔地 485 英畝的莊園風貌。麥卡倫莊園不僅是酒廠的發源地，更是威士忌的家，承載著六大精神指標的核心價值。

限定禮盒內含獨家酒款與三幅水彩畫作，讓收藏者得以透過藝術視角探索麥卡倫莊園。此作於特定官方線上商店與國際機場免稅店限量發售，兼具藝術收藏與品飲價值。

麥卡倫 品牌故事與釀造工藝

麥卡倫 Macallan

麥卡倫酒廠由 Alexander Reid 創立於 1824 年，取得當時蘇格蘭少有的釀酒執照，並以所在地 Easter Elchies 命名為 Elchies。此地原為高地趕牛的歇腳地，聚集了許多蒸餾廠。1892 年，Roderick Kemp 收購酒廠，並將其更名為 Macallan，開啟嶄新的傳承。

Easter Elchies House 是酒廠的發源地，歷史可追溯至 1700 年，由 John Grant 上尉建造。麥卡倫是當時唯一擁有莊園型蒸餾廠的蘇格蘭酒廠，並在 19 世紀初即取得釀酒執照，凸顯其獨特地位。

麥卡倫使用斯貝河畔最小巧的蒸餾器，選擇增加蒸餾器數量而不改變造型，以保證酒液風格一致。蒸餾器的設計是酒廠靈魂，其大小與形狀深刻影響酒液的品質與風味。

蘇格蘭傳統銅製罐式蒸餾器能有效吸附雜質，使酒體純淨。蒸餾過程中，發酵完成的酒汁（Wash）加熱後，藉由酒精與水的沸點差異進行分離，冷凝後收集為高酒精度的新酒。

關鍵工藝在於：酒精蒸氣與銅壁的接觸倒流作用，能進一步去除雜質，增添純淨感。麥卡倫的寬頸直式蒸餾器與斜向下的林恩臂，使酒精蒸氣快速釋放，造就厚實酒體與馥郁風格。

麥卡倫水彩莊園單一麥芽威士忌不僅是一款酒，更是一件藝術品，象徵「家」與精神傳承的完美融合。