
高木酒造 十四代 本丸 秘傳玉返 特別本釀造 1800ml
NT$12,780
information
容量:1800ML
酒精:15%
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高木酒造 十四代 本丸 秘傳玉返 特別本釀造 1800ml
十四代「本丸」在日語中意指事物核心,秘傳玉返技術(玉酒返入)是將高度蒸餾燒酒重新注入釀好的清酒,增加風味層次。此酒散發迷人的鳳梨與柑橘香氣,口感清新香甜、圓潤飽滿,尾韻微辛並具良好平衡,是一款風味獨特的頂級清酒佳釀。
高木酒造
高木酒造創立於1615年,位於山形縣村山市,以優質水源與傳統工藝著稱,釀造出的「十四代」系列品質卓越,深受愛酒人士推崇。
「十四代」商標由第14代高木辰五郎於1963年註冊,成為清酒界傳奇代表。
第15代傳人高木顕統
高木顕統為第15代傳人,畢業於東京農業大學釀造系,被譽為「天才杜氏」。他接手高木酒造之後,憑藉過人釀造技術與經營策略,使「十四代」成為夢幻酒款,儘管價格高昂且產量有限,仍擁有眾多粉絲。
玉返技術與風味特色
秘傳玉返技術中注入燒酒,使本丸風味更為豐富,鳳梨、柑橘等果香鮮明,而尾韻融合辛口與平衡感,是本格釀造的代表之作。