高木酒造 十四代 吟撰 生詰 吟釀酒

哈密瓜‧青蘋果‧瓜果甜潤‧柑橘清新‧淡雅木質調‧秀雅米香‧尾韻悠長

※建議以略低溫度啜飲，能更清晰感受果香的「線條感」與收尾的俐落度；回溫後米旨味會更顯圓潤，適合慢慢品。

※ 不同年份與出貨批次可能出現規格標示差異，最終以實際酒標/背標資訊為準。

高木酒造創立於 1615 年，坐落於山形縣村山市一帶，當地亦以佐藤錦櫻桃聞名。酒藏以水質條件優良、適合釀造而為人稱道，
也讓「十四代」在清酒世界裡被視作具有代表性的存在——以香氣表現、細緻酒質與完成度，建立近乎傳奇的口碑。

關於「十四代」名稱流傳最廣的版本，指向 1963 年：當時第 14 代傳人高木辰五郎先生申請商標時，
同時提出「十三代、十四代、十五代、十六代」等名稱。一般而言以數字作為商標並不常見，
卻唯獨「十四代」獲准通過；箇中原因眾說紛紜，也替這個名字添上一層神秘感，從此成為清酒迷心中的象徵。

「十四代」在近代聲量的擴張，常被歸功於第 15 代傳人高木顕統先生。
其人曾就讀東京農業大學釀造相關科系，亦有在新宿伊勢丹體系百貨任職的經歷；
1993 年酒藏杜氏退休之際，他回到酒造投入經營與釀造，被不少清酒圈視作「天才杜氏」。
產量相對稀少、價格不低，卻仍長年維持難以忽視的熱度——那是一種把香氣、質地與收尾做得極其「乾淨」的說服力。

「吟撰 生詰」之所以迷人，在於它把十四代的香氣天賦表現得相當直接：果香像是被精準描邊，入口柔和卻不鬆散，
收尾留下一段乾淨的長度。若你正在尋找一款能代表十四代風格、又足夠日常上桌的選擇，這瓶往往能讓人理解——
何以「傳奇」並非只靠稀有，而是靠每一次入口都站得住腳的完成度。