駒之岳 2022年度限定版單一麥芽威士忌
NT$3,050
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駒之岳2022年度限定版單一麥芽威士忌
Mars Komagatake 2022 Edition Single Malt Japanese Whisky
駒之岳2022年度限定版單一麥芽威士忌，是 Mars 信州蒸餾所推出的年度限定日威作品，台灣限量 1800 瓶。此款主要以波本桶為主軸，輔以雪莉桶調和妝點，再以波特桶進行最後熟成，呈現木瓜、杏桃、香蕉、香草、蜂蜜與榛果交織的果香甜潤風格，尾韻乾淨絲滑，餘韻怡人。
01｜產品介紹｜成熟果香、蜂蜜甜感與波特桶尾韻的年度限定日威
駒之岳2022年度限定版以波本桶為主要骨架，帶出香草、蜂蜜與溫潤甜感；雪莉桶則增加果乾、堅果與深色果香層次；最後透過波特桶收尾，讓酒款在成熟果香之外，多了柔和紅果、蜜餞果皮與更圓潤的尾韻。
香氣表現以木瓜、杏桃、香蕉與濃郁香草為主，整體明亮且帶成熟熱帶水果氣息。入口後蜂蜜與榛果香氣逐漸浮現，伴隨甜瓜與柿子乾般的溫和甜味，讓酒體在果香與堅果甜感之間取得平衡。
此款酒的魅力在於它不只是單純的年度限定版本，而是透過桶型組合呈現 Mars 駒之岳清新高地風格與熟成桶香的結合。波本桶的乾淨甜感、雪莉桶的果乾層次、波特桶的柔美收尾，讓整體香氣優雅而深沉，適合日威愛好者與收藏型威士忌品飲者。
以波本桶為主軸，輔以雪莉桶調和，再以波特桶收尾。
木瓜、杏桃、香蕉、香草、成熟柿子與柔和香橙。
蜂蜜、榛果、甜瓜、柿子乾與蜜餞果皮甜感。
2022年度限定版，台灣限量裝瓶數 1800 瓶。
02｜商品資訊
03｜產品特色
駒之岳年度限定系列具備收藏性與版本辨識度。
限量裝瓶定位明確，適合收藏與日威愛好者入手。
帶出香草、蜂蜜與乾淨甜感，建立酒款明亮骨架。
補上果乾、榛果與更深層的甜潤口感。
增加柔和果甜、蜜餞果皮與優雅深沉的尾韻。
04｜品飲筆記｜Tasting Notes
木瓜、杏桃、香蕉與濃郁香草氣息，帶有成熟水果甜香。
蜂蜜與榛果香氣展開，伴隨甜瓜與柿子乾般的溫和甜味。
乾淨絲滑，酒體收束細膩，餘韻怡人且帶柔和果香。
優雅而深沉，果香、桶香、蜂蜜甜感與波特桶尾韻平衡。
05｜飲用建議｜Serving Suggestion
駒之岳2022年度限定版適合以純飲方式細品，先感受木瓜、杏桃、香蕉與香草香氣，再觀察蜂蜜、榛果與柿子乾甜味於中段展開。若想讓香氣更開放，可靜置數分鐘或加入少量水，使果香與桶香更柔和。
最能完整呈現波本桶、雪莉桶與波特桶收尾的層次。
能放大成熟果香與香草氣息，使口感更柔和。
適合慢飲，讓蜂蜜、榛果與果乾甜感逐步展開。
06｜餐酒搭配｜Food Pairing
駒之岳2022年度限定版帶有成熟水果、香草、蜂蜜與榛果層次，適合搭配果乾甜點、堅果、起司與烤物。純飲時可作為餐後酒，大冰球飲用則能與油脂感料理形成平衡。
榛果、杏仁、核桃、熟成起司、布里起司與奶油乳酪。
柿子乾、杏桃乾、香蕉蛋糕、水果塔與蜂蜜蛋糕。
炭烤雞肉、烤豬肉、香料烤蔬菜與帶甜感的醬燒料理。
適合搭配黑巧克力、香草甜點或單獨作為餐後慢飲酒款。
07｜信州 MARS｜Mars Shinshu Distillery
中央阿爾卑斯山腳下的高地蒸餾所
信州 Mars 蒸餾所位於長野縣宮田村，地處中央阿爾卑斯駒之岳山腳下。長野古稱信濃國，位於本州中部高地，擁有高山、清澈水源與明顯四季變化。信州 Mars 蒸餾所海拔約 798 公尺，清冷環境與日夜溫差，形成具有高地個性的熟成條件。
本坊酒造與日本威士忌歷史脈絡
信州 Mars 蒸餾所隸屬本坊酒造。Mars 威士忌的歷史與岩井喜一郎密切相關，岩井喜一郎被視為日本威士忌發展的重要推手之一，也與早期威士忌製程規劃及壺式蒸餾器設計有深厚關聯。Mars 系列延續這段技術與歷史脈絡，成為日本威士忌中具代表性的品牌之一。
08｜駒之岳與信州 Mars 的故事
本坊酒造於 1985 年在長野縣宮田村建立 Mars 信州蒸餾所，選址於中央阿爾卑斯駒之岳山腳下。當地四季分明，氣候冷涼，具備日本高地熟成環境特色，讓威士忌在桶中慢慢發展出細緻香氣與乾淨酒質。
1992 年後信州蒸餾所曾停止運轉，直到日本威士忌需求復甦後重新回到生產軌道。Mars 駒之岳系列也因此承載了日本威士忌復興與地方蒸餾文化的故事。對於喜歡日威的品飲者而言，駒之岳不只是風味選擇，更是一段關於技術傳承、高地風土與重新出發的品牌敘事。
