駒之岳 龍峽梅酒 威士忌桶熟成
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駒之岳 龍峽梅酒 威士忌桶熟成
Ryukyo Umeshu Komagatake Barrel Aged
駒之岳 龍峽梅酒 威士忌桶熟成，是一款以長野縣「龍峽小梅」為核心原料的高酒感熟成梅酒。酒款先以白蘭地酒底釀製梅酒，再經威士忌桶熟成，最後加入駒之岳麥芽威士忌勾兌完成。25% 酒精濃度讓酒體更厚實，帶出乾果、蜂蜜、梅子酸韻、橡木桶木質香與麥芽威士忌層次，是適合威士忌愛好者與厚實系梅酒品飲者的職人級梅酒作品。
01｜產品介紹｜白蘭地酒底、威士忌桶與駒之岳麥芽的三重層次
駒之岳 龍峽梅酒 威士忌桶熟成的特色，在於它不是單純以梅子浸漬而成的清爽型梅酒，而是以更接近洋酒熟成思維打造的高層次梅酒。長野縣龍峽小梅帶來細緻酸韻與清楚梅香，白蘭地酒底則提供乾果、果核與濃郁酒體基底。
完成梅酒基礎後，再透過威士忌桶熟成，使梅子的酸甜與白蘭地果香吸收橡木桶香氣。最後加入駒之岳麥芽威士忌勾兌，讓尾韻帶有麥芽、木質、蜂蜜與熟成酒感，整體結構明顯比一般梅酒更厚實，也更適合細品。
此款酒精濃度達 25%，建議以純飲、加冰或蘇打調飲方式享用。純飲能感受白蘭地與威士忌桶的複雜層次；加冰可讓甜感與酒感更柔和；加入蘇打水則能轉化為清爽但仍有桶香深度的梅酒 Highball。
使用長野縣龍峽小梅，帶出細緻梅香與明亮酸韻。
以白蘭地酒底釀製，呈現乾果、果香與厚實酒感。
威士忌桶熟成帶來橡木、木質、蜂蜜與熟成香氣。
加入駒之岳麥芽威士忌，讓尾韻更有深度與層次。
02｜產品資訊
03｜產品特色
以長野縣龍峽小梅為原料，梅香細緻，酸韻乾淨。
帶來乾果、成熟果香與更厚實的酒體基礎。
讓梅酒吸收橡木、木質與熟成桶香，層次更立體。
增加麥芽香、酒體深度與尾韻延展性。
比一般梅酒更厚實，適合細品、加冰或調成梅酒蘇打。
04｜風味描述
乾果、白蘭地果香、龍峽小梅酸香、橡木桶與淡淡麥芽香氣。
蜂蜜甜感、梅子酸韻與厚實酒體交織，甜酸與酒感平衡清楚。
白蘭地、梅香與木質香延伸，帶有威士忌桶熟成的複雜餘韻。
高酒感、桶香明顯、結構厚實，是偏大人系的熟成梅酒。
05｜建議飲用方式｜純飲感受層次，蘇打調飲更清爽
此款梅酒酒體厚實、酒精濃度較高，建議先以小杯純飲感受香氣，再依喜好加入冰塊或蘇打水。純飲能展現白蘭地果乾香與威士忌桶木質層次；加冰後口感更圓潤；加入蘇打水則能讓梅子酸韻與桶香更清爽。
感受白蘭地果乾香、梅子酸韻與威士忌桶木質層次。
梅酒與蘇打水可抓 1:1 或 1:2，加冰後清爽飲用。
冰塊融化後酒感更柔和，蜂蜜甜感與桶香更容易展開。
06｜餐酒搭配建議
駒之岳 龍峽梅酒 威士忌桶熟成具有白蘭地厚度、梅子酸韻與威士忌桶木質香，適合搭配風味較濃郁的料理。梅子的酸甜能平衡油脂，桶香與酒體則能銜接炭烤、燻製與濃郁醬香料理。
炭烤牛肉、烤豬肉、串燒、醬燒雞肉，可與木質桶香呼應。
唐揚雞、炸豬排、薯條與炸物拼盤，梅子酸韻能平衡油脂。
烤干貝、烤蝦、烤魚與醬燒海鮮，適合蘇打調飲搭配。
硬質起司、煙燻起司、核桃、杏仁與果乾，可延伸白蘭地熟成感。
07｜酒造介紹｜信州蒸餾所 Mars Whisky
信州 Mars 蒸餾所位於長野縣駒之岳山麓，是 Mars Whisky 重要的威士忌生產據點之一。高海拔環境、清涼氣候與純淨水源，使酒體容易展現細緻、乾淨而富有層次的風格。駒之岳作為其代表品牌之一，也讓這款龍峽梅酒在梅酒基礎之外，多了明確的威士忌工藝連結。
Mars Whisky 隸屬本坊酒造集團，承襲日本蒸餾技術與調和理念，並將桶熟成經驗延伸至不同酒款。龍峽梅酒以白蘭地酒底、威士忌桶熟成與駒之岳麥芽威士忌勾兌完成，正展現酒造不只追求甜美梅香，也重視酒體結構、熟成感與尾韻深度。
對喜歡一般清爽梅酒的飲用者來說，這款酒會顯得更厚實、更有酒感；對威士忌愛好者而言，它則提供了梅酒酸甜與桶香熟成之間的跨界體驗。無論純飲、加冰或製成梅酒 Highball，都能感受到與一般果香梅酒不同的成熟質感。
