馬帝酒莊 印加傳奇 納維爾紅葡萄酒 Vina Marty NAHUEL

馬帝酒莊 印加傳奇 納維爾紅葡萄酒
Viña Marty Nahuel

由Cabernet Sauvignon, Carmenere那兩品種混釀而成,顏色呈深紅色香氣有著黑色的莓果香,如黑莓及黑李子味口感上平衡及圓潤,果味足是一款具智利葡萄酒典型風味的葡萄酒。

產區為智利庫里科山谷 (Curicó Valley)，馬帝酒莊從該產區精選葡萄，兩大品種混釀打造這支酒款。結合了 Cabernet Sauvignon 的結構與深度，及 Carménère 的果香與圓潤，使其於黑色莓果香與黑李子味中取得和諧平衡。此款酒口感圓潤、果味飽滿且層次豐富，非常適合代表智利優質紅葡萄酒。

馬帝酒莊 品牌與產區介紹

2008年，經歷輝煌的帕斯卡·馬帝 (Pascal Marty) 在智利的庫里科山谷 (Curicó Valley) 成立自己的酒莊‑馬帝酒莊 (Viña Marty)，實踐他的釀酒夢想。1982年，Pascal 畢業波爾多酒研究院，之後進入木桐侯奇堡 (Mouton‑Rothschild) 擔任釀酒師長達14年。

馬帝酒莊成立於2008年，位於智利中央山谷的庫里科產區，Pascal Marty 帶著波爾多與新世界的釀酒經驗，結合舊世界傳統與新世界技術於酒莊。他曾參與打造美國的名酒 Opus One、智利的 Almaviva 等超級酒款，其釀酒背景為馬帝酒莊提供了強大的技術支撐。

酒莊葡萄園來自智利中央谷（Central Valley）多個子產區，包括 Maipo Alto、Colchagua、Curicó 及 Maule 等，而且白酒部分亦從海岸產區如 Casablanca、Leyda 取得葡萄。

風味與品飲筆記

此款酒呈現深紅色澤，入口即被 黑莓、黑李子的豐富果香所吸引。口感方面，果實味道飽滿但結構平衡，單寧圓潤而柔和，展現出新世界紅酒的風格。

針對該款混釀，Cabernet Sauvignon 提供了 堅實的架構與深度，Carménère 則增添了 順滑的口感與果香細節。因此整體風格兼具力量與優雅，非常適合搭配豐富肉類菜餚或陳年飲用。

釀造工藝與陳年潛力

採用混釀方式：Cabernet Sauvignon + Carménère，在智利庫里科山谷的優質葡萄園進行採收。酒莊秉持可持續耕作與精細管理，並在釀造過程中融合舊世界與新世界技術。

一般而言，這類混釀紅酒在釀後即可飲用，但由於結構完整且果味濃郁，也具備 陳年潛力 5‑10 年以上。建議在適當儲存條件（陰涼、恆溫）下，可釋放出更為複雜的風味層次，例如成熟黑果、巧克力、香料等。

搭配建議與收藏價值

建議搭配：烤牛肋排、慢燉牛肉、野味或帶香料的紅肉料理，亦可與硬質起司（如曼切哥／切達）一起享用。由於酒體飽滿且架構佳，適合作為宴客或禮贈場景。

收藏價值方面，由於產量適中且品牌釀酒師背景出眾，這款酒於智利精品酒款中具競爭力。若妥善儲存，待至瓶齡 5 年以上，其表現將更趨成熟與圓潤，極具收藏與青年飲用雙重價值。