飛良泉 Cup Sake 杯酒 200ml
NT$225
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飛良泉 Cup Sake 杯酒 200ml
Hiraizumi Cup Sake 200ml
這是一款為日常餐桌而生、卻又不失釀造底蘊的杯裝清酒。飛良泉 Cup Sake 杯酒 200ml 以輕巧便利的形式,承載飛良泉一貫穩健細膩的山廢風格;不論是一人獨酌、下班後小酌,或是搭配熱騰騰的燒烤與炸物,都能自然融入當下的節奏。
開瓶後可感受到帶有鳳梨印象的熱帶果香,第一印象清新活潑;入口微甜,隨後由細緻酸度與溫潤旨味慢慢撐起層次,讓整體不只輕鬆易飲,也保有山廢系清酒特有的深度與耐喝感。對想找一款高 CP 值、好搭餐、風味完整的日本酒來說,這是一支相當討喜的選擇。
商品特色
開瓶即可感受到鳳梨般的熱帶水果氣息,香氣明亮不厚重,讓人很容易親近。
入口帶有柔和甜感,隨後轉入細緻酸度,讓口感不單薄,反而顯得更有輪廓與節奏。
果香的輕盈之中,仍保有適度旨味與酒體支撐,無論單飲或佐餐,都有完整而舒服的存在感。
風味筆記
這款杯酒的迷人之處,在於它不是單純走輕快路線,而是在輕盈與厚度之間取得很舒服的平衡。前段以果香打開感官,中段轉為溫潤圓滑,尾韻則帶出淡淡旨味與俐落酸度,讓整體風味在簡潔中仍有層次。
香氣:鳳梨、淡雅熱帶果香、清新米香
口感:微甜起伏、細緻酸度、酒體扎實
尾韻:旨味適中、收尾俐落、餐桌適性高
餐酒搭配建議
飛良泉 Cup Sake 杯酒 200ml 特別適合作為搭餐酒,尤其面對帶有火烤香氣、醬汁鹹甜感,或油脂較為明顯的日式料理時,更能展現它酸度與旨味平衡的優勢。酒體不會壓過食物,反而能把料理的鮮味與香氣襯得更乾淨立體。
・炸物:炸蝦、唐揚雞、日式可樂餅
・串燒:雞肉串、雞皮、醬燒蔥雞串
・烤魚:鹽烤鯖魚、秋刀魚、味噌烤魚
・日式關東煮:白蘿蔔、竹輪、蒟蒻、魚板
・炭烤海鮮:烤花枝、鹽烤蝦、醬烤干貝
飲用建議
若想感受它清新明亮的一面,可直接冰鎮後飲用;若想讓旨味與酒體更加舒展,也很適合回溫至常溫後品飲。杯裝設計本身就帶有輕鬆自在的魅力,不需要太多儀式感,也能享受一杯好酒的完整表情。
適飲溫度:冰飲、常溫皆宜
建議場合:居家晚餐、宵夜搭餐、戶外小酌、輕鬆聚會
容量:200ml
飛良泉品牌故事
飛良泉本舗位於秋田縣仁賀保市,是一間擁有極長歷史的老舖酒藏,創業可追溯至 1487 年,從室町時代一路延續至今,現已傳承至第二十六代。酒造座落於鳥海山山麓、面向日本海的風土之中,這片土地同時擁有山、海、平野與清冽湧水,也孕育出秋田南部特有的細膩氣候與豐厚物產。飛良泉的名字本身便極富文化意味,據傳源於一句「飛び切り良い、白い水」,將「飛」「良」「泉」巧妙的組合,這呼應地名與家族淵源,也讓酒名帶有一種清俊而有詩意的氣質。比起追逐流行,飛良泉更令人著迷的,是其長年對山廢製法的堅持。山廢酒母比速釀更費時,也更仰賴微生物、溫度與釀造經驗的細膩掌握,但正因如此,才能形塑出更有深度、更能與料理同行的風味輪廓。這份對自然秩序的尊重,讓飛良泉的酒不只是技術上的完成品,更像是一種把時間、土地與人心慢慢釀進酒裡的表達。對許多喜歡日本酒的人來說,飛良泉的魅力不在張揚,而在於它總能用沉穩、耐喝又富有層次的方式,讓人一次次重新感受到山廢清酒真正的美。

商品資訊
商品名稱:飛良泉 Cup Sake 杯酒 200ml
容量:200ml
酒款印象:果香清新、微甜酸平衡、酒體扎實
建議搭配:烤物、炸物、串燒、烤魚、關東煮、炭烤海鮮