以山崎及白州蒸餾廠中，精選由美國白橡木桶貯藏22 年以上之純麥原酒與穀類原酒，並以日本人獨有的纖細感官與調酒師卓越的調配技術調配而成，呈現出 21年高酒齡原酒的醇厚、華麗口感，猶如交響樂般的平衡與圓融，交織成令人難以忘懷的調配交響樂章。
香味特徵極富果香地甜美，同時讓人聯想到花香的熟成香氣是「響21年」最大的特徵。口感極為滑順、圓潤，讓人充份品味21 年酒齡才擁有的醇厚基味、高尚的濃郁口味以及深遠後味。