長濱蒸餾所 丙午2026馬年限定干支酒

長濱蒸餾所丙午2026馬年限定干支酒
AMAHAGAN Edition No.1 Zodiac Bottle Horse New Year Limited

2026年的干支為「丙午」，長濱蒸餾所延續干支系列的創作精神，推出第六款年度限定作品馬年干支紀念瓶。象徵力量與希望的「馬」，自古即被視為勇氣、成功與奔放精神的代表。在東方文化中，馬亦為吉祥瑞獸，寓意一往無前、前程似錦。

此次瓶身設計便以昂首馳騁的駿馬為主題，結合流線奔放的美濃燒瓷藝造型，勾勒出馬踏風雲、氣宇非凡的姿態，猶如為來年開啟勢如破竹的好兆頭。瓶身採用傳統「美濃燒」陶瓷工藝製作，質地厚實穩重，細節雕琢極致精巧。駿馬形象不僅象徵奔騰不息的生命力，也寄託著人們對於進步、成功與富貴的祝願。馬在十二生肖中，亦被賦予「馳騁四方、引領光明」之義，適合作為歲末年初的祝賀禮或收藏之選。

酒瓶內為長濱蒸餾所的旗艦產品–「長濱威士忌NO.1」，將酒廠生產的威士忌新酒和海外單一麥芽威士忌調和，也是長濱蒸餾所第一款的調和麥芽威士忌。以高酒精度 47％ 裝瓶，讓酒液擁有更飽滿豐富的香氣。

長濱蒸溜所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 – 糖化和發酵 – 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。

受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。

酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。