鍛高譚 紫蘇燒酎
NT$640
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鍛高譚 紫蘇燒酎
Tantakatan Shiso Shochu
鍛高譚 紫蘇燒酎 Tantakatan Shiso Shochu，是以北海道白糠町特產紫蘇為原料打造的特色燒酎。酒款帶有清新淡雅的紫蘇香氣，入口清爽順暢，風味乾淨不厚重，適合純飲、加冰、加水、加氣泡水或熱水飲用。它是日本居酒屋常見的熱銷酒款，特別適合搭配生魚片、壽司、日式炸雞、小籠包與各式海鮮、肉類料理。
01｜產品介紹｜北海道紫蘇香氣打造的清爽系燒酎
鍛高譚 紫蘇燒酎以北海道白糠町特產紫蘇為風味核心，展現一般燒酎少見的草本清香與清爽口感。紫蘇香氣淡雅不濃膩，入口順暢，能讓酒體呈現乾淨、清新且帶有日式餐酒感的風格。
這款酒的魅力在於飲用方式十分彈性。純飲可感受紫蘇原本的細緻香氣；加冰能讓口感更俐落；加水則讓酒體更柔和；加入氣泡水後，紫蘇香氣會被氣泡帶起，呈現更清爽的居酒屋調飲感；熱水飲用則能讓香氣更有層次。
相較於濃郁型芋燒酎或麥燒酎，鍛高譚紫蘇燒酎更適合喜歡輕盈、草本、清爽風味的消費者。它適合餐中搭配，尤其能與海鮮、壽司、炸物與肉類料理形成乾淨平衡。
以北海道白糠町特產紫蘇為風味核心，香氣清新細緻。
淡淡紫蘇香氣、清爽口感、順暢入口與乾淨尾韻。
純飲、加冰、加水、氣泡水與熱水飲用皆合適。
適合海鮮、生魚片、壽司、日式炸雞與各式肉類料理。
02｜商品資訊
03｜產品特色
以白糠町特產紫蘇打造，香氣淡雅、清新且具有辨識度。
入口乾淨不厚重，適合日常餐搭與居酒屋飲用情境。
純飲、加冰、加水、氣泡水、熱水都能展現不同風味層次。
清爽紫蘇風味容易搭餐，是日本飲食場景中受歡迎的燒酎風格。
能搭配生魚片、壽司、炸雞、小籠包與多種日式料理。
04｜品飲筆記｜Tasting Notes
淡雅紫蘇香氣，帶有清新的草本感與乾淨香氣輪廓。
入口清爽順暢，酒體輕盈，紫蘇風味自然不厚重。
尾韻乾淨俐落，留下淡淡紫蘇回香與清爽感。
清新、草本、順口，是適合餐中飲用的風味燒酎。
05｜飲用建議｜Serving Suggestion
鍛高譚 紫蘇燒酎的適飲溫度範圍為 10～40°C，可依情境調整飲法。想品嘗原始紫蘇香氣可純飲；想讓口感更俐落可加冰；想降低酒感可加水；想呈現清爽感可加氣泡水；想讓香氣更溫潤，可加入熱水飲用。
直接感受紫蘇淡雅香氣與清爽順口的燒酎風格。
口感更俐落，適合搭配生魚片、壽司與炸物。
氣泡能帶起紫蘇香氣，呈現更輕盈清爽的居酒屋風格。
讓紫蘇香氣更溫潤，適合天氣較涼或搭配熱食時飲用。
06｜餐酒搭配｜Food Pairing
鍛高譚 紫蘇燒酎具有清爽草本香氣與乾淨口感，適合搭配鮮味明確、油脂適中或帶鹹香的料理。紫蘇香氣能襯托海鮮鮮甜，也能平衡炸物與肉類料理的油脂感。
生魚片、壽司、炙燒海鮮、白身魚、蝦類與干貝料理。
日式炸雞、天婦羅、炸蝦、薯條與居酒屋炸物拼盤。
炭烤雞肉、串燒、鹽烤豬肉、牛肉小食與清爽肉類料理。
小籠包、蒸餃、涼拌小菜與鹹香點心都能搭配。
07｜合同酒精｜Godo Shusei
日本知名製酒公司
合同酒精 Godo Shusei 創立於 1924 年，是日本知名製酒公司。品牌從酒款研發、製造到販售皆注重品質管理，並持續精進產品風味與穩定性，讓消費者能在日常飲用與餐飲場景中享受可靠的酒款表現。
多元酒款與餐飲場景連結
合同酒精除自有酒造外，也銷售同體系下多家優質酒造銘柄，在日本擁有完整且具規模的酒類事業。鍛高譚紫蘇燒酎以北海道紫蘇為特色，正好展現品牌將地方原料、清爽風味與居酒屋飲用文化結合的產品思維。
