金門酒廠 黃扁陳年高粱酒(2011年)

承襲傳統古法，以「三高二低一翻」 的固態發酵釀酒工藝蒸餾， 經「擷頭去尾」後入庫， 於花崗岩地窖中長期 貯存五年以上， 窖內先天自然之陰冷空氣， 使酒中成份在長年的 相互融合吸收後自然醇化， 並經勾兌師傅的精心調配， 去蕪存菁，所醞釀之酒質芳香醇厚， 酒齡越長，風味愈顯香郁柔和。