金星啤酒 妍選禮盒 二入組
NT$830
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金星啤酒 妍選禮盒 二入組
Estrella Inedit Damm Malt & Wheat Beer
米其林三星佐餐啤酒・香檳級餐酒體驗
Estrella Damm Inedit 被譽為「香檳啤酒」，是西班牙金星啤酒廠與世界知名米其林三星餐廳 elBulli 團隊共同打造的頂級佐餐啤酒。以創新混釀工藝結合 100% 麥芽 Lager 與小麥啤酒，呈現超越傳統啤酒框架的細膩層次與優雅口感，成為世界高端餐飲界備受矚目的餐酒型啤酒代表作。
產品資訊 Product Information
| 產地 | Spain 西班牙 |
| 品牌 | Estrella Damm 金星啤酒廠 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精濃度 | 4.8% |
| 成份 | 100%麥芽 Lager 啤酒與麥芽小麥混釀啤酒 |
酒款風味特色
酒液呈現迷人的暗銅琥珀色澤，帶有自然微霧感與如濃縮奶油般的細膩視覺。香氣層次濃郁，融合烘焙麥芽、糖果、土壤氣息與新鮮柳橙香，並點綴淡雅青草與酵母芬芳。入口後可感受到滑順綿密的酒體與細緻氣泡，濃郁麥芽原汁風味在口中緩慢展開，尾韻帶有輕柔苦感與炙烤香氣，餘味悠長且富有深度，展現高級餐酒啤酒獨有的優雅結構。
香檳法混釀工藝
Inedit 採用獨特雙酒體混釀技術，由 100% 麥芽釀造 Lager 啤酒與麥芽小麥混釀啤酒分別釀造後，再於裝瓶前進行調和。特殊工藝帶來豐富而優雅的香料層次，包括香菜籽、柳橙皮與甘草風味，使其擁有類似香檳般細緻氣泡與高級餐酒風格，因此被譽為「香檳啤酒」。
金星啤酒四大風味元素
甘草 Liquorice
帶來細緻甜感與優雅香氣，讓整體風味更圓潤而不甜膩。
芫荽籽 Coriander Seeds
增添辛香與層次感，使酒體風味更加立體細膩。
柳橙皮 Orange Peel
清新的柑橘果香為整體風味注入優雅活力與明亮感。
啤酒花 Hops
少量使用降低苦感，保留青草氣息與優秀餐搭適性。
飲用建議 Serving Suggestion
建議飲用溫度為 5～7°C，並於飲用過程中置於冰桶中維持最佳狀態。建議使用白酒杯品飲，且不斟滿超過半杯，能更完整感受其香氣層次與細緻氣泡表現。Inedit 擁有極佳餐搭適性，尤其適合搭配海鮮、炙燒料理、伊比利火腿、起司、燉飯與精緻西餐，即使面對帶有柑橘、醋酸、芝麻葉、蘆筍等難搭配食材，也能展現極佳平衡感。細膩綿密的酒泡與優雅香氣，使其不只是啤酒，更像是一款專為餐桌而生的精品餐酒。
金星啤酒廠 Estrella Damm
Estrella Damm 為西班牙歷史最悠久的啤酒品牌之一，自 1876 年於巴塞隆納創立至今，始終堅持地中海風格釀酒哲學。品牌名稱「Estrella」意為「星星」，象徵對卓越品質與創新的追求。Inedit 的誕生，源自世界知名米其林三星餐廳 elBulli 團隊希望創造一款能真正搭配高端料理的啤酒。由傳奇主廚 Ferran Adrià、Juli Soler 與侍酒師團隊共同參與開發，打破啤酒僅作為配角的傳統印象。這也是世界頂級餐廳首次將啤酒視為可與葡萄酒並列的重要餐酒選擇，讓 Inedit 成為全球餐飲界最具代表性的精品佐餐啤酒之一。
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲請勿飲酒。
