達迪格城堡紅酒2022

葡萄品種：70% 梅洛、15% 卡本內蘇維翁、15% 卡本內法蘭。

酒液呈紅棕色澤，香氣濃郁，帶有櫻桃等紅色與黑色水果的風味，並融合煙燻與辛香料的層次。口感飽滿，果香明顯，單寧結構鮮明，尾韻悠長。

建議溫度：攝氏 16～18 度，

適合搭配：兔肉、烤肉、鴨胸或巧克力甜點。

達迪格城堡是一座歷史悠久的建築，可追溯至 14 世紀，並於同世紀由阿爾方斯侯爵夫人進行翻修。現任莊主 USCHA LOVIE-TEISSIER 出生於新加坡，自 1992 年以來屢獲殊榮。她釀造的葡萄酒風格鮮明，展現出女性化團隊的獨特精神。葡萄園面積為 30 公頃，位於聖佩德・卡斯特（Saint-Pey-de-Castets）地區，土壤為黏土－石灰石混合而成。