起瓦士 18年調和威士忌(舊版) 700ML

起瓦士 18年調和威士忌

Chivas Regal 18 Year Old Premium Scotch Whisky

起瓦士 18年 風味與品飲筆記

起瓦士18年蘇格蘭威士忌最精華之處，是它結合了兩種非常特殊且優異的斯貝塞威士忌。STRATHISLA單一麥芽18年蘇格蘭威士忌─來自蘇格蘭高地最古老的蒸餾廠，是一種完美均衡、豐郁、具果香的麥芽威士忌，並有堅果悠香，深深地令人著迷。
此外，受到威士忌鑑賞家鑑賞的LONGMORN單一麥芽蘇格蘭威士忌，其獨特個性及優雅的花香味，入口後的豐郁餘味令人回味無窮。這兩種單一麥芽蘇格蘭威士忌都要在精心挑選的橡木桶中熟成至少18年的時間，以確保在時間流轉下，逐漸孕育出一種卓越且完美的圓潤滑順的口感，且這獨特的陳年酒藏只保留用來製作起瓦士18年蘇格蘭威士忌。
起瓦士18年蘇格蘭威士忌，由首席調酒師Mr. Collin Scott親自嚴選，以純金簽章向全世界證明它是最濃郁、優雅的蘇格蘭威士忌，結合兩種Speyside單一麥芽威士忌的優異品質─STRATHISLA單一麥芽18年蘇格蘭威士忌及LONGMORN單一麥芽蘇格蘭威士忌。

香氣▶深琥珀色
香味▶呈現多層次水果香、辛香味以及奶油太妃糖
口感▶滑順溫和，蘊含細緻花香以及微甜煙薰味
餘味▶馥郁、悠長，令人回味無窮

起瓦士品牌歷史

西元18世紀初，James與John Chivas兩兄弟開啟起瓦士威士忌問世的城門。1842年維多利亞女皇出訪蘇格蘭，起瓦士兄弟的蘇格蘭調和式威士忌因其卓越出色的品質，而得到皇室青睞，從此讓起瓦士兄弟公司被指定為「皇室指定供應商」，CHIVAS REGAL名字中的“REGAL”即是以起瓦士兄弟與皇室的關係因而得名，並在接下來一個世紀中獲得無數的英皇嘉許獎章。

1950年，起瓦士兄弟開始尋求高級麥芽威士忌穩定的供應，發現Strathisla正是最佳的選擇，將其買下以確保供應及品質的穩定。起瓦士兄弟期望為消費者打造一個可以信任品味風格和每一瓶都是完全複製品質的商標，於是便開始打造「起瓦士」的國際品牌形象，堅持傳統品質並有蘇格蘭王子稱號的起瓦士，出口到美國和加拿大，逐漸發展成為國際知名的品牌，並且行銷全球超過150個國家。

要完全的了解起瓦士，就要懂得欣賞首席調酒師的技術和知識。柯林‧史考特(Colin Scott)幽默風趣，平易近人，他陪伴了起瓦士已經有40年之久，他是起瓦士高品質口感和獨特風味的捍衛者，並創作了經典的起瓦士18年。一位首席調酒師的工作就是將創新、藝術和技術同時融合。每天，他必須用他的鼻子和味覺去感受、記憶、判定和評價威士忌，還要知道這些威士忌如何與其他酒相互作用。蘇格蘭威士忌首席調酒師柯林‧史考特的主要責任就是決定什麼威士忌才是值得世界讚譽的美酒。柯林是起瓦士風格的守護者，所創造的作品正代表起瓦士的精髓。

Chivas Regal 18年 產區與釀造工藝

Chivas Regal 18年採用來自蘇格蘭 Speyside 及高地地區的單一麥芽威士忌為基底，並在橡木桶中熟成至少18年。這段長期熟成的過程，使其擁有豐富的香氣層次與圓潤口感，並賦予高端調和威士忌少見的深度與平衡。所有酒液均由專業首席調酒師嚴格篩選，呈現出完整品質。

Chivas Regal 18年 搭配建議與收藏價值

此款威士忌最適合純飲（neat），或加入一小塊冰塊品嚐其多層次口感；亦推薦用於高端調酒中，例如 Old Fashioned 或 Yuzu Martini，可展現其奶油太妃糖與黑巧克力香。基於其歷史悠久的品牌背景、原酒品質與陳年潛力，Chivas Regal 18年具有極佳的收藏價值，亦為送禮佳選。