費特肯 16年單一麥芽威士忌 2021限定版 1000ML

費特肯16年單一麥芽威士忌 2021限定版 1000ML Fettercairn 16 Year Old 2nd Release 2021 Highland Single Malt Scotch Whisky

費特肯的16年為承載了酒廠巧思之作，每個年度都為限定款，除了不變的16年酒齡和非冷凝過濾，每年在橡木桶的使用、酒精濃度以及相對應的自然美麗酒色都令人期待。繼2020第一版甫推出就搶購一空後，限定第二版(2nd RELEASE 2021) 的費特肯16年終於在台與大家見面。

完全不同於第一版，此次的費特肯16年，手選三種雪莉桶：Oloroso初次雪莉桶、Oloroso精選二次雪莉桶及珍稀的初次Palo Cortado雪莉桶交錯運用，打造無與倫比飽滿厚實的風格。Oloroso雪莉酒本身有著圓潤溫厚的性格，而初次與二酒桶的使用，為酒液增添層次感，帶來沉穩、明顯的堅果、杏仁糖蜜和果乾香氣。Palo Cortado在雪莉酒中被視為獨特、珍貴而稀有，猶如雪莉桶中的獨角獸，與費特肯這隻威士忌界中的獨角獸相呼輝映。

Palo Cortado賦予了酒液柑橘、杏仁的活力香氣，並帶著濃郁焦糖、太妃糖及焙烤核桃調性增加口感層次；此次選用作為費特肯16年桶陳的結尾，以46.4%裝瓶，為這篇章點下完美的句點，令整體酒體豐厚，尾韻細緻優雅，實為一款柔順又深具魅力的限定威士忌。

色澤：明亮琥珀金色

香氣：香蕉、柑橘及梅子伴隨葡萄乾、無花果及薑餅的氣息

口感：梨子、糖漬香橙與咖啡的風味，伴隨櫻桃及糖蜜的尾韻

費特肯 16年 雪莉桶風味精粹

三種雪莉桶組合——初次Oloroso、二次Oloroso與Palo Cortado，成就費特肯16年2021版本濃郁、細緻且獨一無二的桶陳風格。柑橘與杏仁香氣交錯，焦糖與烘焙核果調性營造出層次感極高的口感體驗。

酒廠特色與工藝堅持

採用費特肯標誌性的天使瀑布冷卻銅環蒸餾工法，結合非冷凝過濾與自然酒色，使酒體表現出純淨、明亮又熱帶的香氣結構，展現高地區酒廠工藝精髓。

收藏價值與品飲建議

2021限定版屬小批次生產，桶型珍稀且風味獨具，具高度收藏潛力。建議以醒酒杯緩慢品飲，可搭配堅果塔、橙皮甜點等，增添尾韻層次與甜香韻味。