西田酒造 田酒 特別純米酒 720ML
NT$1,580
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西田酒造 田酒 特別純米酒 720ML
Nishida Shuzo Denshu Tokubetsu Junmai Sake 720ml
西田酒造 田酒 特別純米酒 720ml，來自日本青森縣西田酒造店，以青森縣產酒造好適米「華吹雪」釀造，精米步合 55%。酒款展現青蘋果、柑橘與淡雅米香，入口圓潤柔和，米旨味豐富卻不厚重，尾韻乾淨俐落，是適合冰飲、常溫與微溫品飲的經典純米酒款。
01｜產品介紹｜青森地酒的清爽米旨味代表
田酒 特別純米酒是青森縣西田酒造店的代表酒款之一，以青森縣產酒造好適米「華吹雪」釀造，精米步合 55%。此款酒重視純米酒自然米香與清爽酸度的平衡，入口圓潤但不厚重，能展現青森地酒純淨、細緻且容易搭餐的特色。
初飲時可感受到清新的青蘋果與柑橘香氣，伴隨淡雅米香。入口後米旨味逐漸展開，酒體柔和、酸度優雅，尾韻乾淨俐落。隨著溫度回升，酒款會呈現更渾厚的米香層次，使冰飲、常溫與微溫各有不同表情。
這款田酒特別純米酒非常適合搭配日式料理與家常餐桌。刺身、壽司、烤魚、豆腐、海鮮、鍋物與鹽味小菜都能與其清爽酸度和米旨味相互銜接。對於剛開始接觸日本酒的品飲者，它足夠親切；對於熟悉純米酒的人，也能感受到田酒穩定而細膩的平衡感。
日本青森縣西田酒造店，田酒系列代表純米酒款。
使用青森縣產酒造好適米「華吹雪」釀造。
青蘋果、柑橘、淡雅米香、米旨味與優雅酸度。
冰飲、常溫、微溫皆宜，不同溫度各有層次。
02｜產品資訊
03｜產品特色
田酒系列以細緻米香與穩定品質受到日本酒愛好者喜愛。
使用青森縣產酒造好適米，精米步合 55%，米旨味清楚且乾淨。
帶有青蘋果與柑橘般的清新香氣，入口不厚重。
米香、旨味與優雅酸度取得平衡，搭餐能力佳。
冰飲、常溫與微溫都能展現不同層次。
04｜品飲筆記
清新的青蘋果、柑橘香氣，伴隨淡雅米香，整體乾淨細緻。
入口圓潤，米旨味豐富但不厚重，酸度優雅平衡。
乾淨俐落，帶有淡淡果香與米香回韻，收束清爽。
隨溫度回升，酒體會展現更渾厚的米旨味與柔和層次。
05｜飲用建議｜冰飲、常溫、微溫皆有層次
建議可先以冰飲約 10℃～15℃ 品嚐，感受青蘋果與柑橘般的清爽香氣。冰飲時酒體乾淨俐落，很適合作為餐前酒或搭配刺身、壽司與海鮮料理。
果香清新，口感俐落，適合搭配刺身、壽司與清爽料理。
米旨味更加明顯，酒體更柔和，適合搭配家常菜與烤魚。
口感更圓潤，米香與旨味更完整，適合鍋物與鹽味料理。
不同溫度皆能搭餐，適合日式餐桌、家常料理與聚餐小酌。
06｜餐酒搭配建議
田酒 特別純米酒具備清爽果香、米旨味與乾淨尾韻，搭餐彈性高。它能承接海鮮與日式料理的鮮味，也能搭配台式家常菜與簡單下酒菜，讓餐桌風味更平衡。
刺身、壽司、烤魚、天婦羅、鹽烤雞肉。
蒸魚、干貝、蝦類、清爽海鮮沙拉。
豆腐料理、鍋物、燙青菜、鹽味小菜。
白灼海鮮、清炒蔬菜、鹽烤雞肉與簡單滷味。
微溫時可搭配鍋物、烤魚與湯豆腐，米旨味更柔和。
07｜西田酒造店與田酒品牌介紹
西田酒造店位於日本青森縣，旗下「田酒」系列在日本酒愛好者之間具備高度辨識度。田酒特別純米酒以純米酒本質為核心，強調米、水、麴與釀造技術所形成的自然風味，不以過度華麗的香氣取勝，而是透過清爽果香、米旨味與乾淨尾韻呈現穩定而耐喝的酒質。
田酒 特別純米酒使用青森縣產酒造好適米「華吹雪」，精米步合 55%，能兼顧純米酒的米香厚度與清爽感。它的魅力在於不只適合冰飲，也能在常溫與微溫狀態下展現米旨味，因此能跨越季節與餐桌情境，從海鮮、日式料理到家常菜都能自然搭配。
對商品頁而言，這款酒的重點不只是「知名日本酒品牌」，更在於它具備明確的餐酒實用性。清新青蘋果與柑橘香氣能降低入口門檻，米旨味與酸度則讓它在搭餐時有更好的延展性。無論作為日本酒入門、日常餐酒或送給喜愛純米酒風格的品飲者，都相當合適。
