西班牙 金星啤酒 1500ML

商品亮點

• 西班牙原裝，展現地中海餐桌文化下更講究搭餐表現的啤酒風格。
• 1500ML 大容量設計，適合多人共享、節慶聚會、正式餐敘與送禮情境。
• 以高階佐餐為核心定位，重點不在單一苦韻，而在整體餐搭協調性。
• 香氣層次細膩，融合果香、花香、酵母氣息與香料風味。
• 泡沫綿密、口感柔滑，尾韻乾淨俐落，適合長時間慢慢品飲。
• 建議使用白酒杯或大型鬱金香杯侍飲，更能展現香氣細節。
• 建議飲用溫度 5–7°C，冰鎮後更能表現其平衡感與餐搭優勢。

風味表現｜細膩香氣與柔和層次兼具

外觀帶有淡金至淡琥珀色調，伴隨自然微霧感，視覺上就與一般透明型啤酒有所區別。

聞香時可感受到成熟果香、細緻花香、新鮮酵母氣息與溫柔辛香，整體不是厚重濃烈的路線，而是偏向優雅、清亮且富有層次的表現。

入口後最迷人的地方，在於它綿密且整合度很高的泡感。氣泡細緻而不刺激，讓酒體顯得更加柔和，也自然帶出小麥的圓潤質地與香料細節。尾韻收束乾淨，苦感輕柔不尖銳，因此很適合在完整餐期中慢慢飲用，讓每一道菜都能與它形成細膩呼應。

佐餐定位｜為餐桌而設計的啤酒

這款酒最迷人的地方，不只是本身好喝，而是它與料理搭配時所展現出的靈活度。它不是只為單喝而設計，而是希望在不同菜色前，既能保有自身存在感，又不會壓過料理本身的風味輪廓。尤其面對酸香、柑橘、微辛香、甜酸平衡一類的料理時，更能表現出它的協調性與層次感。

無論是前菜、沙拉、海鮮、白肉料理、油脂感較明顯的魚類，或帶有異國香料調性的創意餐酒料理，都相當適合搭配。

1500ML 的大容量規格，也讓它不只是飲品，更像是聚餐桌上的一件主角，兼具分享性、儀式感與整體氛圍的完整度。

建議搭配料理

建議侍飲方式

建議飲用溫度為 5–7°C。飲用前可先充分冰鎮，並在用餐過程中維持低溫狀態，能更完整展現其香氣層次、泡感質地與佐餐平衡。倒酒時不建議一次倒滿，約半杯至六分滿最能保留香氣舒展的空間，也更方便觀察其細緻綿密的泡沫與微霧酒色。

杯型方面推薦使用白酒杯、大型鬱金香杯或香氣較集中的高腳啤酒杯。這樣的飲用方式，能讓果香、花香、酵母氣息與香料細節更清楚地展開，也更符合其高級佐餐啤酒的整體定位。

釀造概念｜讓啤酒更自然地走上餐桌

Inedit 並不是一味追求高苦度或厚重酒體的啤酒，而是以更精緻、更平衡的方向來設計整體飲用體驗。

它結合大麥麥芽與小麥風格的酒體基礎，再融入橙皮、香菜籽與甘草等香料元素，讓香氣更具層次，口感更顯柔和，也進一步提升與料理之間的協調能力。

也因為這樣的設定，它保有啤酒本身該有的清新與活力，同時又多了一種接近餐酒的優雅質地。

對喜歡佐餐、重視品味與聚會氛圍的人來說，這是一款既有辨識度，又能在實際用餐情境中展現細節的選擇。

酒廠介紹｜Damm 啤酒廠

Damm 的歷史可追溯至 1876 年。品牌起源於 August Kuentzmann Damm 遷居巴塞隆納後所開展的釀造事業，並在地中海沿岸的生活環境與飲食文化中，逐步發展出更貼近當地氣候與餐桌節奏的啤酒風格。這份背景讓 Damm 不只是擁有悠久歷史，更從一開始就帶著鮮明的地域性與生活感。

經過長時間累積，Damm 已成為西班牙極具代表性的啤酒品牌之一。品牌對原料、麥芽製程、酵母管理與整體釀造品質都保持高度重視，同時也一直以地中海精神作為風格核心。這樣的地中海風格，不只是產地印象，更延伸到酒款設計、飲用情境與消費體驗之中，讓品牌從日常飲用一路發展到能對應更講究餐桌氛圍的作品。

Damm 最迷人的地方，在於它沒有停留在歷史敘事本身，而是持續以現代飲食文化重新詮釋啤酒的可能性。從經典酒款到 Inedit 這類強調美食搭配的作品，都能看出品牌在品質、風格與餐飲場景之間，始終維持著成熟而細膩的平衡感。

品牌介紹｜Estrella Damm Inedit

Inedit 誕生於 2008 年，是 Damm 旗下極具辨識度的代表酒款之一。它由 Damm 釀酒團隊、Ferran Adrià 與 elBulli 侍酒師團隊共同打造，概念並不是複製傳統啤酒風格，而是重新思考啤酒在精緻餐桌中的位置。相較於只強調苦韻、厚度或酒花衝擊，Inedit 更重視的是如何在料理搭配中展現平衡、柔和與延展。

這樣的定位，讓它不只是一款容易入口的啤酒，更像是一款帶有餐酒思維的精緻飲品。它兼具啤酒的親和力與高級餐桌需要的優雅感，很適合正式餐敘、節慶聚會、料理搭配與多人共享。對於想從一般啤酒體驗進一步升級、又不希望風格太過厚重的人而言，Inedit 是一款很容易留下記憶點，也很能襯托品味氛圍的選擇。

商品資訊一覽

禁止酒駕．未滿十八歲禁止飲酒