英田 花韻裸麥威士忌

英田花韻裸麥威士忌 IELDEN WHISKY OF ENGLAND HEDGEROW Rye Whisky

「花韻」是英田筆記系列的第一章 —— 我們獻給孕育威士忌田野的第一封情書。呈現了環繞田野的自然樹籬風貌。該系列於2024年開始，將分四年逐步限量推出。每章節都從田野的不同元素汲取靈感，探索英田裸麥威士忌的四大風味支柱。

英田花韻承載自然土地的芬芳與品牌對環境的敬意，以限量發行的形式呈現出珍稀而細膩的風格。

英田花韻裸麥威士忌 酒款資訊

裝瓶日期：2024年9月3日

裝瓶數量：全球限量 1,000 瓶；台灣限量 360 瓶，每瓶皆有限量瓶號編碼

原料：70% 裸麥 / 20% 小麥 / 10% 發芽大麥

桶型：50% 二次美國橡木桶 / 25% 蘇玳桶 / 25% 年份波特酒桶

靜置融合 (Marrying Period)：125天

酒精濃度：46.1%

無添加焦糖；非冷凝過濾

三種桶型的調和賦予酒液花果甜美與木質優雅的平衡，展現出英格蘭裸麥威士忌的獨特性。

英田花韻裸麥威士忌 品飲筆記

聞香：花朵與玫瑰果香交織，伴隨櫻桃、果醬漿果與奶油氣息，並有一絲芳香木質調。

香氣層次細膩，花果香氣明亮而優雅，如置身於盛開花叢間。

口感：烘烤蘋果與酸甜漿果融合，彷彿置身酥碎甜點中，再以香草卡士達畫龍點睛。

口感柔滑且富有甜香，果味與奶油香草交織，帶來輕盈而細緻的享受。

尾韻：榛果與巧克力香中夾帶輕盈單寧與黑麥辛香，並帶有微妙的甘草氣息。

尾韻悠長，融合堅果、辛香與木質韻味，為整體風味增添成熟厚度。

英田花韻裸麥威士忌 收藏價值與品飲建議

作為英田筆記系列的首章，「花韻」極具收藏價值，不僅是風味的展現，更是品牌理念的體現。此酒款適合純飲以欣賞其完整層次，也可搭配水果塔、黑巧克力甜點，突顯酒液的花果香氣。

FIELDEN HEDGEROW Rye Whisky象徵英格蘭威士忌新時代的詩意開端，將土地、自然與風味巧妙結合。