花垣 純米濁酒 720ML
NT$855
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南部酒造場 花垣 純米濁酒
Hanagaki Junmai Nigori
南部酒造場 花垣 純米濁酒，是來自日本福井縣的柔和型純米濁酒。以五百萬石酒米釀製，精米步合 60%，日本酒度 -20、酸度 1.7，呈現微甜、柔軟、帶有安心感的濁酒風格。口感帶有奶油般的圓潤質地，白濁酒體讓米香與甜感更顯溫柔，適合喜歡微甜日本酒、濁酒口感與柔和佐餐酒的飲用者。
產品介紹｜柔軟安心的微甜純米濁酒
花垣 純米濁酒 Hanagaki Junmai Nigori，是一款以柔和口感與白濁米香為特色的日本酒。濁酒本身保留較多米質感，讓酒體呈現微白、柔滑、帶有米香厚度的風味輪廓。這款酒的甜感明確卻不生硬，入口能感受到柔軟而令人安心的口感。
原始資料記載，此酒使用五百萬石酒米釀製，精米步合 60%，日本酒度 -20，酸度 1.7。這樣的設定讓整體風格偏向微甜柔順，並帶有奶油般圓潤感。相較於乾爽型清酒，它更適合喜歡柔和甜感與米香口感的人；相較於厚重濁酒，它又保有純米酒的乾淨基礎。
花垣 純米濁酒曾於 2013 年燗酒大賽獲得最高金賞，代表它不只適合冰飲或常溫，也具備溫熱品飲的表現力。溫飲時米香、甜感與奶油般口感會更柔和，適合作為秋冬餐桌、居酒屋料理或想喝一杯溫潤清酒時的選擇。
南部酒造場位於福井縣越前大野，花垣系列以清澈水源、米香與傳統手工釀造精神為特色。
花垣的風味印象
花垣 純米濁酒的第一印象是柔軟、微甜、帶有米香厚度。白濁酒體讓口感更有包覆感，奶油般質地讓入口更溫柔，非常適合不想喝過於辛口或酸度強烈清酒的人。
此款酒的魅力不只在冷飲時的柔順，也在溫飲時展現更圓潤的米香與甜感。搭配烤物、鍋物、味噌料理或微甜醬燒料理時，能讓濁酒的米香與料理形成自然呼應。
商品資訊
產品特色
純米濁酒風格：白濁酒體帶來米香厚度與柔滑口感。
微甜柔順：日本酒度 -20，入口甜感明確但不尖銳。
奶油般質地：口感圓潤柔和，帶有安心舒服的飲用感。
五百萬石釀製：以福井常見優質酒米展現乾淨米香。
燗酒大賽肯定：曾獲 2013 年燗酒大賽最高金賞，適合溫飲體驗。
品飲筆記｜Tasting Notes
飲用建議｜Serving Suggestion
花垣 純米濁酒可依照情境選擇冰飲、常溫或溫飲。冰飲時甜感更清爽，濁酒的米香與奶油口感會比較俐落；常溫能讓米香與柔和甜感更完整；溫飲則能讓酒體更圓潤，適合冷天、鍋物或想喝一杯溫和清酒時享用。
飲用前可輕柔翻動瓶身，使白濁米質均勻融合。由於此款酒口感偏柔和微甜，建議搭配鹹香、味噌、醬燒或帶油脂感的料理，讓米香甜感與食物形成平衡。
餐酒搭配｜Food Pairing
花垣 純米濁酒的微甜米香與奶油般口感，適合搭配鹹香、微焦、味噌或醬燒料理。濁酒的柔和甜感能承接料理油脂，讓整體口感更圓潤。
南部酒造場｜越前大野的水與米之酒
名水與五百萬石的產地優勢
南部酒造場位於福井縣越前大野。越前大野以清澈水源聞名，也是適合清酒釀造的五百萬石產地之一。花垣系列酒款以水、米與手工釀造為核心，追求能看見品質細節的少量精釀精神。
尊重傳統並持續創新
酒造理念重視「將最好的清酒帶向世界」，並以可掌握品質的規模細心釀造。除了關注原料與傳統技術，也投入有機農業加工酒、復興酒米與熟成清酒等研究，使花垣在小型酒造的細膩基礎上，持續展現更多風格可能。
花垣 純米濁酒的價值，在於它把福井越前大野的水、五百萬石米香與柔和濁酒口感結合在一起。對於想找微甜日本酒、純米濁酒、燗酒推薦、福井縣地酒或入門濁酒的人而言，這款酒有清楚且容易理解的風味定位。
適合哪些人選擇花垣純米濁酒？
喜歡微甜清酒的人：日本酒度 -20，甜感柔和，入口親切。
想嘗試濁酒的人：白濁酒體帶有米香與奶油般口感，容易理解濁酒魅力。
偏好溫潤口感的人：冷飲、常溫、溫飲都能呈現柔軟安心的風格。
重視餐搭的人：適合味噌、醬燒、鍋物、炸物與日式家常料理。
