芙蕾酒莊 奧特加逐粒精選貴腐酒

芙蕾酒莊 奧特加逐粒精選貴腐酒
Weingut Frey Ortega Beerenauslese

品種： 100% Ortega

Ortega 葡萄藤種植在含大量石灰石的壤土中，此種質地土壤是生產優質逐粒精選貴腐酒重要基礎。

芙蕾酒莊的 Beerenauslese 因氣候因素之故，只在某些特定的年份收成，並且手工逐粒挑選最適合的葡萄。採用不鏽鋼桶發酵，48 個月瓶內成熟，保留了異國水果的調性。

品酒筆記:
蜂蜜和芒果味道貫穿了整個酒體，酸度和甜味保持葡萄酒的活力與新鮮，陳年潛力達 15 年左右。

非常適合純飲或是搭配奶油類型的甜點

芙蕾酒莊 Weingut Frey

芙蕾酒莊（Weingut Frey）目前由第四代兄弟黨Philipp 和 Christopher Frey共同經營，酒莊坐落在萊茵河西南部最高的直轄市-上夫勒爾斯海姆（Ober-Flörsheim）的心臟地帶，種植葡萄的歷史可以追溯到18世紀，酒莊擁有的葡萄園沿南北方向分佈超過20公里。從北部的比貝爾恩海姆（Biebelnheim）到南部的上夫勒爾斯海姆（Ober-Flörsheim）之間。

葡萄藤生長在各種不同的土壤和各式微型氣候上，大量石灰岩為該地奠定了風土的基礎，有著礦物感明顯的麗絲玲，果香飽滿的白蘇維儂，與種植在富含營養的壤土黏土上，細膩芳香的皮諾家族。

酒莊從2013年開始，遵循歐盟有機葡萄栽培準則來種植。其中的秘訣在嚴謹的細節處理，手工採摘、挑選完全成熟的葡萄、夜晚採摘和輕柔的榨汁，使用野生酵母發酵，在不鏽鋼槽、橡木桶、舊橡木桶之間的互相培養，造就了芙蕾酒莊無與倫比的風格。