聖露西亞遺世之選蘭姆酒

聖露西亞遺世之選蘭姆酒
Chairman’s Reserve “The Forgotten Casks” Rum

2007年，聖露西亞蘭姆酒廠一場大火，讓酒廠不得不將熟陳中的酒桶移往他處儲藏，經過一段時間，四散的酒桶也逐漸被遺忘，幾年後這些酒桶終於重見天日，但熟陳時間過長，無法用來作為勾兌代表性的黑蘭姆酒，由於風味令人難忘，因此決定裝瓶釋出，也將遺忘的名稱作為酒款命名（The Forgotten Casks）。

在黑蘭姆酒的基礎上延長熟陳時間，勾兌熟陳 8到11年的原酒。甜葡萄乾、 雪茄菸草、蜂蜜與香草香氣撲鼻，烤熱帶水果和糖漬核桃與柔和的辛香料溫暖卻濃烈，長而美妙的尾韻令人著迷。