聖塔堡莊園酒莊 奧加尊爵極品限量紅葡萄酒(專屬原酒莊木盒禮盒)
NT$2,200
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聖塔堡莊園酒莊 奧加尊爵極品限量紅葡萄酒(專屬原酒莊木盒禮盒)
Bodegas Santalba OGGA Reserva
OGGA Reserva 是一款「深色濃郁、卻依然優雅有骨架」的里奧哈珍藏級紅酒:以老藤果實帶出的密度為底,
透過長時間橡木桶熟成堆疊香料、烘烤與花香回韻——不是喧鬧的濃烈,而是越醒越迷人的精準與層次。
小提醒:裝瓶前未過濾,瓶底若有自然沉澱屬正常現象;直立靜置後緩慢倒酒,或使用醒酒器更俐落。
商品亮點|Key Highlights
- 老藤手工採收,果味集中、酒體更具密度與張力。
- Reserva 等級長時間橡木桶熟成,香氣複雜卻不厚重,適合慢慢細品。
- 深色、結構扎實,酸度鮮活把濃郁「收得乾淨」,尾韻帶花香綿長。
- 原酒莊木盒禮盒(以實際出貨為準),年節送禮、商務致意與收藏都體面。
品飲筆記|Tasting Notes
香氣結構
深邃黑色水果的濃度先行,隨後浮現甜杏仁酒(Amaretto)般的甜點感與蛋糕香氣,
再延伸出紫蘿蘭花香、香草、草本與烘烤香料;尾段以雪松、煙草與黑莓利口酒般的成熟果感收束。
口感輪廓
入口衝擊感明確,酒體厚實但線條俐落;酸度鮮活把風味推進得更立體,單寧扎實而不粗獷,
結構與平衡感表現出色,花香回韻綿長耐人尋味。
醒酒建議:建議開瓶後醒 30–60 分鐘,更能呈現「甜點感」香氣與柔和的花香尾韻。
酒款資料|Wine Specs
| 產區 / 等級 | 西班牙 DOCa Rioja(Rioja Alta)/Reserva |
| 葡萄品種 | Tempranillo 約 90%+其他品種約 10% |
| 葡萄園條件 | 老藤(永續管理);灌木式整枝(Bush vines);海拔約 425m;砂質土壤;不灌溉 |
| 採收方式 | 手工採收(約 12kg 小箱) |
| 釀造重點 | 去梗後輕柔壓榨;前發酵低溫浸漬約 4 天;自然啟動並控溫發酵;乳酸發酵於橡木桶中進行 |
| 橡木桶熟成 | 法國橡木桶熟成約 20 個月(中度烘烤);約每 6 個月以重力自流方式換桶 |
| 過濾 / 沉澱 | 裝瓶前未過濾;可能有自然沉澱屬正常現象 |
| 酒精濃度 | 14.5% vol. |
餐酒搭配與飲用建議|Pairing & Serving
推薦搭配
- 炭烤/燒烤牛排、戰斧、羊排、紅肉拼盤
- 紅酒燉牛頰、燉野菇、濃郁醬汁料理(黑胡椒、紅醬)
- 熟成或半熟成起司、野味料理
- 想更奢華:香煎鵝肝、韃靼牛肉(steak tartare)也很合拍
侍酒溫度與醒酒
建議飲用溫度約 16–17°C;開瓶後醒 30–60 分鐘,香氣更完整、單寧更圓潤。
以中大型紅酒杯更能釋放紫蘿蘭與烘烤香氣的層次。
收藏建議:置於陰涼通風、溫度穩定處,平放保存讓酒液持續接觸軟木塞。
OGGA 的名字與里奧哈縮影|Why “OGGA”
OGGA 這個名字,呼應「Rioja」在早期文獻中出現過的古老拼寫之一。
酒莊用一句很直白的話定義它:把里奧哈裝進一瓶——成熟果味、橡木香料、烘烤與花香回韻,
在濃郁之中仍保留節制與優雅,越喝越能感受到它的平衡與耐心。
酒莊與家族底蘊|Bodegas Santalba
「SANTALBA」的名字來自創辦人 Santiago Ijalba 名與姓的組合。
酒莊以家族式經營深耕里奧哈,將傳統熟成技藝與國際釀酒訓練融合,
從葡萄園管理到裝瓶細節維持高度掌控,讓每一瓶酒都有清晰的風格輪廓與可細品的深度。
批次提醒:葡萄酒到貨年份、背標資訊可能略有差異;若你需要特定年份或指定到貨日,建議下單前先確認,避免資訊落差。
適合誰帶走這瓶 OGGA?
若你偏好「經典里奧哈的橡木香料與熟成果味」,同時在意結構、酸度與尾韻的精緻度,
OGGA Reserva 會是一瓶很有記憶點的選擇:穩重、深邃、越醒越香,值得在餐桌上慢慢打開它的層次。