老酋長 12年威士忌 (舊版)

老酋長 12年 單一麥芽威士忌

Chieftain’s 12 Years Old Scotch Whisky

本款酒是來自蘇格蘭威士忌產區中極佳之斯佩賽區，選用蘇格蘭地區品質最好的大麥，獨家配方的酵母菌，精釀蒸餾後存放於陳年酒桶，酒體飽滿濃郁。堅持使用最高等級的雪莉橡木桶來熟成，自然產生極為細緻的溫潤口感，香醇細膩，層層有致，酒香帶有甘草的芳香，後韻有天然香草的豐富風味，餘味持久留香。蜜餞果乾和牛奶糖的香甜芬芳，口感滑順圓潤，入口充滿水果心帶點黑巧克力滋味。

風味特色：甘草、蜜餞與黑巧克力

酒香中可感受到甘草的香氣作為基調，蜜餞與果乾的香甜隨後襯出，中後段有香草與淡淡巧克力的點綴，一路延伸出滑順圓潤的口感。

口感柔順，舌面可感到果香與巧克力交融，尾韻以甘草、香草與些許木質調性收束，餘味悠長。

熟成桶型與釀造工藝

此款舊版據信主要使用雪莉橡木桶熟成，以發揮雪莉桶在香氣與甜味上的特色。其非冷過濾、不加色素的做法，有助於保留香氣深度與酒體完整性。

在 Ian Macleod / Chieftain’s 系列中，12 年款為較常見的中年份產品，也常作為品牌經典入口款出現。

飲用與搭配建議

建議先以純飲方式品味其完整風味結構；若感覺稍有酒精刺激，可加入極少量純淨水以軟化入口並釋放香氣層次。

搭配上，可選擇乾果、蜜餞、牛奶巧克力或黑巧克力，作為後飲甜點搭配。若想嘗試料理搭配，可選微甜或乾果調性的乳酪、布朗尼或堅果拼盤與之呼應。

收藏與市場定位

作為舊版 12 年麥芽酒款，其在市面上較難再見，具一定的懷舊與收藏價值。若保存良好（避光、穩定溫濕度），風味可保持穩定多年。

在品牌產品線中，此款常被視為經典入口款或中階款，適合想體驗 Chieftain’s 麥芽風格的愛酒者收藏或品飲。