紅隼莊園 「純白單一園」 白蘇維翁 白葡萄酒

紅隼莊園 「純白單一園」 白蘇維翁 白葡萄酒
Tenuta Il Falchetto “Pian Craie”Sauvignon DOC

品種：Moscato Bianco

得獎紀錄：二次大紅蝦三個酒杯 最高殊榮 (Gambero Rosso Tre Bicchieri)

義大利 I Vini di Veronelli 2016葡萄酒指南 92分三顆星榮耀

Decanter 2016世界葡萄酒大賞-91分

飲食搭配：適合搭配烤魚以及涼拌海鮮。

酒質介紹：

葡萄來自Asti產區，紅隼莊園自有砂質黏土土壤單一葡萄園-「Pian Craie純白園」，不鏽鋼桶與酵母浸泡陳年6個月。酒體圓潤且有層次。

接骨木花、醋栗以及油桃等香氣，尾韻帶有礦物氣息。且具10年以上陳年實力。

法卡托酒莊 Tenuta Il Falchetto

佛諾家族在聖斯泰法諾貝爾博村的歷史非常悠久,可根據文獻回溯至17世紀中葉。時至今日,名作紅隼酒莊(Tenuta Il Falchetto)的佛諾家莊園依舊在此耕耘,前後四代人皆致力於葡萄的種植與釀造。皮托(Pietro Forno)於1940年首次以白蜜思嘉(Moscato Bianco)釀酒。

70年代末期,皮托的兒子那塔利諾(Natalino與盧吉(Luigi)繼承了家業,兄弟倆翻新了酒窖與製酒設備,引進新穎的工藝,同時也最大限度地保留祖先的傳統與在地特色。如今酒莊已由新一代接手,拓展成六個莊園,平均分布在朗給(Langhe)與蒙費拉多(Monferrato)