稲見酒造 葵鶴 AOI CLASSIC 純米大吟釀20年熟成古酒

稲見酒造葵鶴 AOI CLASSIC純米大吟釀20年熟成古酒

想不到越新鮮越好喝的清酒，也有高年份熟成的嗎？一般來說，清酒剛釀造出來時候，具有清新的香氣，爽口易飲，冷飲也能俐落暢快！但清酒擁有其他酒類少有的旨味（うまみ ）也就是鮮味，而純米酒經過長期熟成，可以放大旨味，變得更加濃郁香醇，搭配食物上，更可以搭配濃郁類型的食物，正逢吃蟹期間，如此絕妙滋味，更是完美搭配！！熟成酒更可以加熱喝，猶如濃郁高湯，最近天氣多變，更能暖暖身體！！！

這款使用當地山田錦100％的純米大吟釀，經過20年的熟成以充分展現其鮮美的風味，是一款極致的熟成酒。柔和細膩的口感和香氣，再加上閃亮的琥珀色澤，完美呈現出奢華的滋味。適合用於周年紀念或重要日子的慶祝酒。與帕爾馬干酪等熟成乾酪或風味濃郁的料理搭配時尤為出色。