秩父 2022The Peated泥煤單一純麥威士忌

秩父 2022The Peated泥煤單一純麥威士忌
Chichibu The Peated 2022 Japanese Single Malt Whisky

秩父 泥煤The Peated 2022 混桶工藝與背景

此款威士忌由秩父酒廠於2022年調配而成，共由50桶具有泥煤風味之原酒混調而成，熟成年限為5至7年。主要使用首次裝填與複裝填的波本桶進行熟成，亦加入部分Chibidaru迷你桶，以增加風味深度與複雜層次。

全程未經冷凝過濾、不加焦糖上色，延續秩父追求自然本色與純粹口感的製酒理念。

風味與品飲筆記

聞香：帶有柴魚味增與煙燻鮭魚的麥芽沉香感。

口感：濃郁木質燻香伴隨海鹽氣息，具有典型泥煤的鮮明刺激感。

尾韻：烤焦麵包氣味、泥煤濃厚味道與BBQ烤肋排般的煙燻餘韻交織，收尾強烈且持久。

煙燻與泥煤風味力量感十足，是追求強烈口感與煙燻輪廓之威士忌愛好者的極佳選擇。

收藏與風格定位

秩父 The Peated 2022 雖由僅有九名全職釀酒師的小型酒廠出品，但呈現出專業釀酒與桶選技術，展現泥煤與果木之間的高比例融合。

限量自然煙燻風格，適合煙燻口味愛好者、限量愛好收藏家與日式威士忌探索者。