科塞勒酒莊 薄酒來 一夜 粉紅酒

科塞勒酒莊 薄酒來 一夜 粉紅酒
Chateau de Corcelles Beaujolais Rosé d’Une Nuit AOP

釀造理念與工藝

「Rosé d’une nuit」名稱代表釀酒師對工藝的堅持，意指釀造過程中需嚴格掌握浸皮時間，使葡萄汁僅帶有一夜的粉紅色澤。此短時間浸皮搭配低溫發酵，造就細膩的果香與優雅的酒體，充分展現釀酒師的技藝。

產區特色

產區：
Beaujolais
薄酒來位於勃根地以南，以Gamay葡萄聞名，出產風格輕盈、果味鮮明的紅酒與粉紅酒。Beaujolais的花崗岩與黏土風土賦予葡萄清新酸度與細緻香氣，使粉紅酒展現獨特魅力。

Gamay葡萄特性

葡萄品種：
100% Gamay
Gamay以活潑果香與柔和單寧見長，釀成粉紅酒時尤能呈現紅莓與花香的輕盈層次。此品種賦予酒液清新口感與明快風格，適合佐餐與日常小酌。

薄酒來一夜粉紅酒風味與品飲筆記

酒質：
色澤呈現淡雅淺粉，香氣帶有精緻水果與白色花朵氣息。口感清新豐盈，尾韻持久而平衡。適合搭配沙拉、魚類、貝類、山羊乳酪或冷盤，是夏日聚會與佐餐的理想佳釀。

收藏與搭配建議

此款粉紅酒以年輕時飲用最佳，能展現果香與清爽酸度。適合冰鎮後於8-10℃享用，與清爽輕食、海鮮或法式冷盤搭配最為契合，營造悠閒優雅的氛圍。

科塞勒酒莊品牌歷史與特色

科塞勒酒莊 (Château de Corcelles) 位於薄酒來產區，是當地歷史最悠久且最具代表性的酒莊之一，建築可追溯至中世紀。酒莊結合傳統釀造工藝與現代技術，專注於展現Gamay葡萄的純淨果香與地域特色。其產品涵蓋薄酒來多個AOP產區，以高品質與穩定性聞名，並因優雅清新的風格而深受國際市場青睞。