神秘土地酒莊 阿爾方斯紅酒

神秘土地酒莊 阿爾方斯紅酒
Terres Secretes Alphonse Mâcon Rouge

阿爾方斯(Alphonse)：是一位在地葡萄酒種植者、浪漫主義詩人，熱愛旅行但鍾情於自己的故鄉 – 馬貢(Mâconnais)。這系列葡萄酒像是探索勃根地山脈和葡萄園感官體驗的通行證。此系列酒款結合了文化底蘊與風土精髓，展現馬貢地區獨特的浪漫氣息。

馬貢產區特色

產區：
Mâcon, Bourgogne
馬貢(Mâcon)位於勃根地南部，是以清新果香與活潑酸度著稱的產區。此地氣候溫和且日照充足，賦予葡萄濃郁果味與均衡結構，特別適合釀造Gamay Noir紅酒。

Gamay Noir葡萄特性

葡萄品種：
100% White-Juiced Gamay Noir
Gamay Noir是馬貢區的傳統品種，果汁清澈卻能展現迷人紅色酒液。其風味以紅莓與花香為主，輔以細緻酸度，帶來輕盈而不失結構的口感。

釀造工藝

葡萄去梗後置入大桶加溫浸皮12-18小時(依所需顏色潛力)。之後將桶冷卻以進行酒精發酵。此傳統工藝保留果香並增添酒體結構，展現出典型的勃根地風格。酒莊注重低干預釀造，使酒液更自然純淨。

阿爾方斯紅酒風味與品飲筆記

酒質：
清澈明亮的鮮紅並帶有紫色調，濃郁的紅色及黑色漿果、黑醋栗、覆盆子及黑莓的果香，口感強而有力、圓潤細緻，尾韻表現不俗。是一款清新、易飲的勃根地紅酒，由100%古老的葡萄品種Gamay Noir釀製而成。適合野餐聚會，搭配西班牙Tapas、燉牛肉料理。此酒的果味奔放與輕盈結構，使其成為絕佳的佐餐紅酒。

收藏與搭配建議

此款紅酒適合在年輕時飲用，以感受Gamay的活潑果香，但也可短期陳放提升層次。適合搭配燒烤肉類、燉菜與地中海風味料理，同時也是野餐與輕鬆聚會的理想選擇。對收藏者而言，這是一款具備高性價比且能展現勃根地風土特色的佳釀。

神秘土地酒莊品牌歷史與特色

神秘土地酒莊(Terres Secretes)成立於法國勃根地，集結當地多位葡萄農的力量，秉持合作社精神釀造葡萄酒。酒莊以尊重風土與永續經營為核心理念，注重自然耕作與低干預釀造工藝。酒莊名稱「神秘土地」象徵勃根地隱藏的珍貴風土與無窮魅力，致力於將馬貢地區的潛力展現給全世界。其酒款兼具傳統特色與現代優雅，因而在國際市場上受到廣泛讚譽。