神祕土地酒莊 聖維宏 普龍白酒

神祕土地酒莊 聖維宏 普龍白酒
Terres Secretes Saint-Véran Les Plantes

聖維宏產區特色

產區：
Saint-Véran, Bourgogne
聖維宏位於馬貢產區南端，與普伊富賽相鄰，土壤以石灰岩與白堊岩為主。其涼爽氣候與多變風土賦予Chardonnay優雅的酸度與細緻的礦物風味，是勃根地備受推崇的白酒產區之一。

Chardonnay葡萄特性

葡萄品種：100% Chardonnay
Chardonnay在聖維宏展現出獨特的熱帶果香與花香，同時具備均衡酸度與圓潤口感。其表現常帶有水果、白花與礦物氣息，展現該區域典型的清新與優雅。

釀造與陳年工藝

發酵前，慢慢壓榨葡萄並仔細沉澱，在大桶中帶渣陳年12個月。此工藝保留果香層次並增加酒體結構，使其具備更長的窖藏潛力與複雜度，展現單一葡萄園的風土特徵。

聖維宏 普龍白酒風味與品飲筆記

酒質：
明亮的金黃色澤，饒富百香果及熱帶水果的濃郁香氣，伴隨梨和烤杏仁的香氣，散發著輕盈的氣息。口感濃郁，帶有一絲香料味。尾韻悠長且平衡，適合搭配小龍蝦餡餅、扇貝松露沙拉、烤鮭魚排或培根包小牛肉，展現餐酒搭配的靈活性與優雅。

收藏與搭配建議

此酒在年輕時展現清新活力，陳放後則增加圓潤度與複雜性。最佳適飲料理包括海鮮、白肉與帶奶油醬汁的法式佳餚。具備5年以上的窖藏潛力，適合收藏並見證其風味演化。

神秘土地酒莊品牌歷史與特色

神秘土地酒莊(Terres Secretes)成立於法國勃根地，集結當地多位葡萄農的力量，秉持合作社精神釀造葡萄酒。酒莊以尊重風土與永續經營為核心理念，注重自然耕作與低干預釀造工藝。酒莊名稱「神秘土地」象徵勃根地隱藏的珍貴風土與無窮魅力，致力於將馬貢地區的潛力展現給全世界。其酒款兼具傳統特色與現代優雅，因而在國際市場上受到廣泛讚譽。