百富 25年單一純麥威士忌(新版)

NT$25,600

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容量:700ML 酒精:48%

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introduce

百富25年單一麥芽威士忌以非冷凝過濾處理,擁有高達 48% 酒精濃度,酒色金黃清透。歷時超過 25 年的陳放,讓百富 25 年的特有風味更加沉厚濃郁,且完美承襲百富酒廠的經典蜂蜜風味。

細細品味時可以感受到豐潤的秋天果實滑過流淌的蜂蜜,伴隨著蜜漬糖薑的結晶蜜香,淺嚐一口與橡實般的木質氣息在唇舌間慢慢消散開來,隨後呈現出烤棉花糖、新鮮水果醬以及肉桂蘋果餡餅的甘美層次,口感圓潤順口,充滿甜味的尾韻令人意猶未盡。

百富 The Balvenie 單一麥芽威士忌歷經百年傳承,是少數藏有高年份珍稀藏酒的威士忌酒廠,保存著蘇格蘭最古老的製酒工藝。

而在今年百富首席調酒師-大衛史都華(David Stewart MBE)再度演繹精湛的融合桶工藝手法,打造高年份系列新作「百富 25 年單一麥芽威士忌」!

這次大衛史都華再次突破創作極限,透過自身累積近 60 年經驗的熟稔製酒技術,以一脈相傳的融合桶工藝,傾心打造高年份系列新作「百富 25 年單一麥芽威士忌」。

百富 25 年創作藍圖來自於大衛史都華腦海中浮現的靈感,經由多次試驗創作結合出其不意的想像力,得以釋放潛藏在陳年威士忌的複雜風韻。

稀缺的高年份原酒為百富酒廠珍貴的收藏,百富 25 年正是數十桶陳年橡木桶交融而成的珍稀傑作。透過大衛史都華靈敏嗅覺與精準判斷力,精心挑選陳年 25 年以上來自美國波本威士忌桶及西班牙雪莉酒桶,這些原酒隨著時間的發展,發展出鮮明性格與獨特輪廓。

在外包裝上還運用高質感的酒紅色系為基底,並以漸層方式處理,凸顯威士忌風味於勾兌融合過程中緩緩展開,烙印上 25 條不同層次的金箔為環,提升觸覺層面的細緻與敏感,每一環更象徵著歷經一年的熟成,底座則以精選胡桃木打造成形。義大利製的玻璃瓶身經過特殊拋光製程,呈現出極致清晰與透亮光澤,瓶身底部另外還帶有精細的圖案樣式,展現百富對每一處細節的追求。

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