百富 17年馬德拉桶單一純麥威士忌限量上市5年後，大衛史都華又推出了採用相同換桶熟成方式的高年份版威士忌。百富21年馬德拉桶單一純麥威士忌首先在傳統橡木桶中陳年至少21年，再移至葡萄牙加烈酒馬德拉酒桶內繼續陳年，這款威士忌屬於免稅店專賣系列。

聞香：芬芳的花果香、橙花、新鮮鳳梨，微帶薑的辛香，最後是香草糖漿香氣。
口感：迷人的果味、異國水果沙拉與麥芽糖風味，些微蜂蜜與肉桂辛香，最後是柔和的橡木桶香草風味。
餘韻：豐富繚繞，甜味與麥芽香氣搭配香草與辛香調性。