百富 1993年 波特桶 單一麥芽威士忌 700ml

NT$9,770

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容量:700ML 酒精:40%

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百富 1993年 波特桶 單一麥芽威士忌 700ml
The Balvenie Portwood 1993 Single Malt Scotch Whisky

 

為了釀造此單一純麥威士忌,百富在 1993 年將威士忌注入傳統橡木桶中進行熟成,並移轉到波特桶中進行最後一階段的熟成。結果孕育出這款具有成熟風味的百富威士忌-美味的斯貝河畔 (Speyside)單一麥芽威士忌,聞香時有著香草橡木與蜂蜜、水果的甘甜香氣,品嚐時則有一絲成熟的杏桃與乾果味,並以香草橡木清香來結尾。餘韻豐富、果味明顯而悠長。

 

 

百富 The Balvenie

 

 

 

 

百富THE BALVENIE蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。

百富THE BALVENIE是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。

 

 

 

 

 

 

百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造,其獨特品質係因百富

對品質的堅持,該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊,這在其他威士忌酒廠已不復見。再也沒有其他酒廠像百富一樣,仍自己栽種大麥,在
自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽,還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶,並有專屬銅匠維護蒸餾器。

百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌,就會注意到

他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。毫無疑問,絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠;然而,今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現,每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神,且有信心邁入下一世紀

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