百富 The Balvenie
NT$9,770
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為了釀造此單一純麥威士忌,百富在 1993 年將威士忌注入傳統橡木桶中進行熟成,並移轉到波特桶中進行最後一階段的熟成。結果孕育出這款具有成熟風味的百富威士忌-美味的斯貝河畔 (Speyside)單一麥芽威士忌,聞香時有著香草橡木與蜂蜜、水果的甘甜香氣,品嚐時則有一絲成熟的杏桃與乾果味,並以香草橡木清香來結尾。餘韻豐富、果味明顯而悠長。
百富THE BALVENIE蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富THE BALVENIE是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
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